Тижневе меню вагітної веганкі

Тижневе меню вагітної веганкі

Я хоч і сильно сумніваюся, але все ж допускаю, що рослинна дієта не всім людям може підходити, головне, при будь-якій дієті (харчуванні) - мати гарне самопочуття.



Я відчуваю себе добре, а якщо мамі добре, то і майбутній дитині добре. ??????

Мене часто запитують, звідки я беру білок? Залізо? Кальцій та інші поживні речовини? Відповідаю на всі питання відразу, все це мій організм бере, як би це не здалося дивним, з ЇЖІ, яку я їм.

Оскільки моєму першому дитині 1,3 року і я перебуваю в декреті, то час прийому їжі, її кількість і раціон я підлаштовують під режим дитини, хоча відмінності в раціоні бувають.

На сніданок у нас зазвичай каша, в обід зазвичай суп, в полудень фрукти, смузі, соєвий або вівсяний йогурт, на вечерю тушковані або запечені овочі, свіжий салат. Також я намагаюся випивати близько 2-х літрів води в день, не завжди виходить, але я намагаюся.

Щоб ви не думали, що в мене все дуже просто і гладко, мені дуже хочеться, як, напевно, і багатьом вагітним, сховатися під ковдрою з величезним ТОРТОМ і однієї його з'їсти, але я тримаюся. ??????

понеділок

Сніданок: вівсяна каша з яблуком, сухофруктами і корицею. Трав'яний чай.

Обід: суп-пюре з цвітної капусти з шпинатом, так смачно вийшло, що аж 2 порції з'їла. ??????

Вечеря: цільнозерновий паста з запеченими паприкою і капустою романеско і кедровими горішками.

Після захотілося сладенького- Ем 2 сушених інжиру. ??????

Сніданок: пшоняна каша з гарбузом, родзинками і мигдальним молоком

Обід: суп з червоної сочевиці і 2 скибочки чорного бездріжджового хліба з авокадо

Полудень: бананово-полуничний смузі з мигдальним молоком

    Вечеря: запечений батат з тушкованою червоною квасолею в томатному соусі, свіжий салат з огірка і редиски

    Сніданок: каша з кіноа з яблуками, курагою, чорносливом і домашньої нутелою. Зазвичай киноа я готую з овочами, але її також використовують для приготування солодких каш. Ось і мені захотілося спробувати, і, якщо чесно, мені не сподобалося, і навіть нутелла не врятувала ситуацію.



    Обід: залишилася квасоля з попереднього вечері, авокадо, редиска, проростки люцерни, чорний бездріжджовий хліб.

    Полудень: в Сельвер випадково виявила такий десерт - яблучно-житній мус, до нього я додала ківі і банан.
    Перед вечерею захотілося мандаринку. ??????

    Вечеря: смажена картопля з білими грибами, салат - відвареної нут, червона цибуля, авокадо, помідори черрі.

    Після того, як дитина вгамувався і солодко заснув - трав'яний чай і сушені яблука.

    Сніданок: вівсяна каша з полунично-банановим пюре

    Обід: зелена гречка. залишки салату від вечері, проростки люцерни. "Крем-сир" з кешью, селера, грейпфрутовий сік

    Полудень: соєвий йогурт. Оскільки курси китайської на цьому тижні у мене в четвер, і до вечері мені обов'язково захочеться їсти, то мене підтримує банан. ??????

    Вечеря: важкий і насичений був день, під вечір сил на підготовку не залишилося. ?????? тому на вечерю піца з Cocodrillo. Без сиру. Правда, виглядала вона дуже сумно, довелося зробити апгрейд - авокадо, проростки люцерни, чорні оливки.

    Після трав'яний чай.

    Сніданок: пшоняна каша з сухофруктами і мигдальним молоком

    Обід: мій улюблений борщ. І тижні не можу прожити без борщу. ??????

    Поки дитина днем ​​спить, мама працює, захотілося підкріпитися солоденьким - какао - мигдальне молоко, банан, фініки. Порошок какао збити блендером і трохи підігріти. Це замість полудня.

    Активно допомагаємо мамі готувати вечерю запечена цілком кольорова капуста (правда, юний помічник накрутив на духовці температуру, і капуста трохи перепекли), зелена гречка, соус з цукіні, рисових вершків і базиліка.

    Сніданок: рисова каша з чорницею і манговим пюре

    Між сніданком і обідом потрібно з'їздити в магазин за продуктами і на манікюр, захотілося їсти, тому мене підтримує куплений в магазині смузі.

    Обід: відбувається пізніше, ніж зазвичай, і їсти дуже хочеться, а ще пакети з магазину розбирати, тому швидко роблю 2 бутерброда - чорний бездріжджовий хліб, авокадо, сочевичним котлети, проростки люцерни, на додаток помідори черрі і апельсиновий сік.

    Полудень: яблуко з корицею, кешью, сушений інжир

    Вечеря: овочі з відвареним нутом в томатному соусі, рис, запечена цвітна капуста неділя