Центр розвитку особистості сарасваті харчування під час вагітності та годування груддю
Харчування під час вагітності та годування груддю
Вагітність і подальше годування дитини є особливим станом жінки. Даний період, мабуть, - єдиний період в житті жінки, коли те, що вона їсть, безпосередньо впливає на стан здоров'я іншої людини.
І важливо при цьому забезпечувати надходження всіх необхідних речовин в максимально сприятливому співвідношенні.
Наукою і практикою доведено, що здорове харчування вагітних і годуючих жінок - найважливіша умова для підтримання їх здоров'я, комфортного самопочуття, сприятливого протікання вагітності і нормального розвитку дитини.
При складанні «меню» для вагітної жінки потрібно пам'ятати, що, з одного боку важливо забезпечити зростання і розвиток плоду, з іншого - забезпечити потреби самої жінки з урахуванням змін, що відбуваються в її організмі. Кількість харчових речовин, необхідних для забезпечення фізіологічних потреб вагітної жінки, змінюється в залежності від терміну вагітності. Так, в першій половині вагітності потреби організму жінки в харчових речовинах і енергії змінюються незначно. У другій половині вагітності потреба в цих речовинах зростає, що пов'язано зі значним збільшенням розмірів плода, його потреб в харчових речовинах, а також із зростанням плаценти.
У раціон обов'язково повинні входити рослинні жири в кількості не менше 26-30гр у вигляді рослинного масла та інших рослинних продуктів.
Продукти, рекомендовані в харчуванні вагітних і годуючих матерів.
Вони є джерелом білка, клітковини, вітамінів, мікроелементів і енергії, необхідних для розвитку дитини і підтримки здоров'я мами.
Найбільш цінними є пшениця, рис (особливо сорт басматі і жасмин), ячмінь, киноа.
Слід віддавати перевагу цільнозерновим круп, так як саме вони максимально багаті корисними речовинами.
Хліб рекомендується з борошна грубого помелу, так як борошняні вироби з пшеничного борошна вищого гатунку є джерелом надмірної кількості слизу в організмі і призводять до захворювань, збільшують вагу.
Так само рекомендуються харчові волокна в чистому вигляді - клітковина, висівки.
Є джерелом повноцінного білка, фосфору і інших мікроелементів.
Найцінніші - сочевиця, квасоля, маш.
Містять велику кількість енергії (прани), вітамінів, мікроелементів і клітковини.
Найцінніші - морква, буряк, кабачки, патисони, баклажани, гарбуз.
Картопля і білокачанну капусту рекомендується обмежувати і вживати не частіше ніж один раз на тиждень або в поєднанні з іншими овочами (наприклад, в супі або овочевому рагу). Заморожені овочі слід виключити, так як вони втрачають всі корисні властивості при заморожуванні і призводять до утворення токсинів в організмі.
4. Фрукти і ягоди
Фрукти і ягоди є джерелом енергії, клітковини, вітамінів і мікроелементів, покращують травлення.
Найцінніші - ківі (багатий на вітамін С), лимон, мандарини, грейпфрут, банани, авокадо. Ягоди - брусниця.
Яблука та груші краще вживати в запеченому вигляді.
Є джерелом білка, рослинних олій, вітамінів і мікроелементів.
Найцінніші - мигдаль (краще попередньо замочити у воді), кедрові, кеш'ю.
Не рекомендується вживати арахіс і фісташки.
6. Молоко і молочні продукти
Є джерелом білка, незамінних амінокислот і вітамінів, і мікроелементів, а також джерелом енергії.
Найкращим в харчуванні жінки є молоко. Щоб воно краще перетравлювалося, його слід вживати з додаванням спецій (фенхель, кардамон, куркума) і обов'язково в гарячому вигляді, що не поєднуючи з іншими продуктами - наприклад, можна вживати між прийомами їжі, вечірній прийом повинен бути не пізніше, ніж за годину до сну .
Кисломолочні продукти важко засвоюються і збільшують в організмі кількість слизу, схильність до алергії і простудних захворювань, тому їх кількість повинна бути мінімальною. Такі напої, як кефір, ряжанка, кисле молоко і т.д. краще виключити зовсім. Сир вживати не частіше 1-2 рази на тиждень.
7. Рослинні масла
Вони є джерелом поліненасичених жирних кислот, вітамінів А і Е, які необхідні для повноцінного виношування і внутрішньоутробного розвитку дитини.
Наступні масла особливо цінні: кунжутне, обліпихи, рижієву, кедрова, гарбузове.
Аюрведическая медицина рекомендує в період вагітності та годування груддю включати в раціон наступні спеції:
- фенхель (покращує травлення, сприяє усуненню газоутворення, здуття, нудоти, покращує лактацію),
- кардамон (покращує травлення, підвищує апетит, усуває нудоту і підвищене газоутворення),- імбир (покращує травлення, є протиблювотну засобом, усуває спазми і підвищене газоутворення),
- куркума (є джерелом заліза, має протизапальну і протимікробну дію)
- насіння кунжуту (підвищує імунітет, є багатим джерелом білка, посилює лактацію).
9. Натуральні вітамінні добавки
У період вагітності та годування груддю організм жінки потребує більшої кількості білка, вітамінів і мікроелементів.
Аюрведа рекомендує перевірені практикою безпечні і корисні натуральні препарати:
Чаванпраш (джерело вітамінів і мікроелементів), спіруліна (джерело білка, амінокислот, вітамінів і мікроелементів), лецитин (джерело фосфоліпідів).
Продукти, які не рекомендовані вагітним і годуючим жінкам.
Слід також відмовитися від усього, що подразнює слизову оболонку шлунка, призводить до інтоксикації організму і зниження захисних сил жінки і дитини. Це продукти, що містять велику кількість екстрактивних речовин (м'ясо, риба і вироби з них, м'ясні і рибні бульйони, креветки, мідії).
Алкоголь виключається в будь-якому вигляді і кількості.
Підводячи підсумок, хотілося б дати вагітним і годуючим жінкам кілька загальних порад по харчуванню, дотримання яких сприятиме збереженню і примноженню їх здоров'я:
1. під час вагітності і годування дитини грудьми дотримуйтеся м'якої живильним і різноманітної дієти. Включайте в свій раціон продукти з усіх харчових груп - овочі, фрукти, молочні продукти, зернові і бобові, горіхи і спеції. Не забувайте використовувати вітамінно-мінеральні комплекси (попередньо проконсультувавшись з лікарем),
2. в другій половині вагітності обмежуйте споживання солі і солоних продуктів, рідини, щоб уникнути набряків, вживайте продукти, багаті харчовими волокнами: овочі, фрукти, сухофрукти, крупи, хліб з висівками,
3. під час вагітності та годування груддю обмежуйте споживання солодкої і жирної їжі, не переїдайте, щоб уникнути ожиріння.
Дорогі жінки, період вагітності і майбутнього материнства - це безумовне, безмежне стан щастя! І як лікар я хочу побажати всім майбутнім мамам стану спокою, радості і гармонії в душі і в тілі, сил і здоров'я вам і вашому малюкові! Також завжди не забувайте золоте правило - перші дев'ять місяців після народження не залишайте свого малюка, будьте з ним разом, намагайтеся якомога менше розлучатися з ним. Присвятіть весь цей час своїй дитині - і тоді Ви зрозумієте, що вище МАТЕРИНСЬКОГО ЩАСТЯ для жінки немає на цій землі!Мінченко Н.А. лікар педіатр, доктор Аюрведичній медицини.