Як правильно харчуватися під час вагітності

Як не набрати зайвих кілограмів і дати дитині все необхідне під час вагітності, Олена ІСЛАМКІНА дізналася у доктора-натуропата, прихильниці LCHF-підходу Надії Бріто Патегуана.

Надія слід LCHF і рекомендує його своїм пацієнтам. Якщо ви пропустили два великих інтерв'ю (1. 2) з Семом Клебанова про те, що таке LCHF, коротка довідка. LCHF розшифровується як low carb hight fat - раціон, в якому багато жирів і мало вуглеводів. В абревіатурі цього немає, але за замовчуванням це ще і помірна кількість білка. На LCHF ми їмо натуральну цільну їжу - жирне м'ясо, рибу, яйця, бекон, вершкове масло, кокосове і оливкове, горіхи, авокадо, багато зелені і овочів. Очевидно, що торти, булочки, цукерки, цукор в нашій всесвіту під забороною. Менш очевидно, але все-таки - ми не їмо крупи, картоплю і навіть (- він же корисний! - Який розриває серце прихильникам # пп, - фрукти. У них багато цукру, тому на LCHF ми їх їмо не часто, як частування або солодкість. І фруктам воліємо ягоди. у LCHF-раціону є міцна наукова база. на відміну від харчової піраміди Міністерства сільського господарства США, яка спирається на міфи.

CILANTRO: українські гінекологи дуже стежать за вагою вагітних і навіть нерідко лають їх за зайві кілограми. Яку надбавку у вазі можна вважати нормальною?

НАДІЯ: Все дуже індивідуально. Зазвичай жінки із зайвою вагою набирають трохи, в той час як при нормальному BMI або дефіциті ваги - в середньому 9 кг або більше. При інсулінорезистентності і діабеті - набагато більше. Тому кожну ситуацію треба розглядати окремо.

Зараз дуже популярний диетологический і фітнес-підхід спортсменок, тренерів, бікіні-моделей, які хваляться, що майже не одужали під час вагітності. Є якась нижня межа збільшення у вазі для майбутньої мами?

Як правило, при спочатку нормальної маси тіла до кінця вагітності має бути не менше шести додаткових кілограмів - за рахунок ваги дитини і збільшення обсягів рідини, а не жиру.

Часто говорять, що треба їсти "за двох". Як повинна змінитися калорійність раціону під час вагітності?

Насправді, не дуже сильно. Точно не в 2 рази і не в такій кількості, щоб "годувати дитину". Технічно потреба в калоріях зростає дуже поступово, трохи швидше - в останньому триместрі. Тут я переконаний прихильник підходу "слухати своє тіло". У той же час важливо розуміти: якщо ви помітили, що "тіло просить" в основному вуглеводи / цукор, це може бути ознакою гестаційного діабету або інсулінорезистентності. В даному випадку я б закликала до пильності і порадила переглянути раціон.

Яка, на вашу думку, ідеальна пропорція жирів, білків і вуглеводів в раціоні вагітної? Чи є якісь універсальні правила, як харчуватися, щоб добре себе почувати і давати все необхідне дитині? Чи потрібно вживати більше білка, щоб був "будівельний матеріал"?

У багатьох країн є затверджені диетологические рекомендації - універсальні правила - для вагітних, і я далеко не з усім в них згодна. Я в цілому - в будь-якому ситуації - за LCHF-підхід до харчування ( на LCHF ми не вважаємо скрупульозно калорії і КБЖУ, а їмо натуральні цілісні продукти, приблизно 70-80% раціону складають корисні жири. - Cilantro ). Існує багато варіантів високожирові низкоуглеводного харчування. Деякі більш жорстко обмежують вуглеводи, інші досить ліберальні. Кількість білка, як і загальна калорійність раціону, злегка збільшується протягом вагітності.

Доктор Пітер Аттіяпишепро те, що діти повинні отримувати більше вуглеводів, ніж дорослі, тому що при обмеженні вуглеводів зменшується виробництво інсуліноподібний фактор росту, що впливає на нормальний розвиток дитини. Чи можна сказати те ж саме про плід, що розвивається? Чи потрібно майбутньої матері більше вуглеводів в порівнянні зі звичайним кількістю в її раціоні?

Я не згодна. Я, наприклад, слідкую за роботою доктора, який лікує дітей з діабетом першого типу. І він практикує дуже низкоуглеводную дієту. Ці діти не тільки відмінно себе почувають, але і в стані утримувати стабільний рівень цукру в крові і необхідний рівень інсуліну. Мої власні діти здебільшого на дуже Низьковуглеводні раціоні.

Як ожиріння матері впливає на розвиток дитини?

Рівень інсуліну жінки під час вагітності може значно вплинути на чутливість дитини до інсуліну. Доктор Фанг, зокрема, багато про це розповідає. Якщо у мами ожиріння та інсулінорезистентність під час вагітності, то у дитини буде генетична схильність до цих проблем. Існують дослідження на близнюках, які показують кореляцію.

В українських рекомендація по харчуванню обмовляється, що веганські дієта - не кращий вибір під час виношування дитини. Чи можна бути здоровою вагітною веганкой на LCHF?

Часто вагітним радять від ранкової нудоти солоний крекер, рисовий хлібець. Що зжувати людині на LCHF в такій ситуації?

Як LCHF-раціон впливає на ризик розвитку гестаційного діабету?

Зменшує ризик розвитку, звичайно ж. Така дієта знижує викид інсуліну підшлунковою залозою, а саме велика кількість інсуліну провокує інсулінорезистентність і діабет вагітних.

Якщо жінка успішно слід LCHF, чи потрібно їй якось змінювати свій раціон, коли вона завагітніє?

Якщо вона вже якийсь час так харчується і пройшла стадію адаптації до жиру, їй буде дуже просто продовжувати і в період очікування малюка.

Найголовніше, що потрібно пам'ятати, коли дотримуєшся LCHF: їж, ​​коли голодний, до стану ситості. Коли вагітна жінка відчуває, що їй потрібно трохи більше і трохи частіше, ніж зазвичай, - це нормально.

Чи варто переходити на LCHF під час вагітності? Чи є якісь ризики, пов'язані з новим харчуванням?

Повертаючись до попереднього запитання: так, безумовно, якщо ви вже слідували LCHF, вам буде легко нічого не змінювати. Але жінка може зробити вибір на користь низкоуглеводного харчування в будь-який момент. Як я вже говорила, LCHF-раціон передбачає досить велику свободу вибору, коли справа стосується кількості вуглеводів. Переваги такого харчування для майбутньої мами цілком очевидні: контроль ваги, запобігання інсулінорезистентності і діабету.

Я б не сказала, що існують якісь "ризики", але є можливі побічні ефекти при переході. Перемикаючись з звичайного харчування на строгий LCHF-раціон, на початковому етапі деякі відчувають low carb flu - - зневоднення і втрату мінералів. Що, звичайно, може бути неприємно на початкових етапах вагітності. А зневоднення - дуже небезпечний стан. Тому я впевнена, що на такий крок краще вирішуватися під контролем фахівця.

В українських рекомендаціях з харчування лікарі радять вагітним їсти часто і маленькими порціями. Багато людей на LCHF їдять 1-2 рази на день, максимум 3. Вагітній жінці слід дотримуватися розпорядку дня або слухати почуття голоду?

Голод - завжди. Рекомендації по всьому світу більш менш схожі. Я впевнена, вони створені виходячи з політичних і економічних мотивів, а зовсім не здорових принципів.

В якості ілюстрацій використані фото кампанії Бразильського педіатричного товариства Ріо Гранде "Your child is what you eat"

Вам також сподобається: