Харчування під час вагітності
Кожна жінка знає, що період вагітності не час для дієт. І все ж це не означає, що можна харчуватися як завжди (в більшості випадків мається на увазі «як попало»).
Яке значення має харчування під час вагітності, до чого може призвести порушення дієти і режиму харчування, що є, а від чого доведеться відмовитися, розповість Жіночий журнал Charla.
Відразу хочу звернути вашу увагу на те, що харчування під час вагітності чи не найважливіший фактор.
Безліч книг, написаних за результатами досліджень в даному напрямку, вчать нас дотримуватися режиму харчування і приділяти увагу його якості. Але, на жаль, майбутні мами найчастіше, хоча і прислухаються до порад фахівців, все ж не дуже «заморочуються» цим питанням. А даремно.
Насправді рекомендації по харчуванню при вагітності слід виконувати як Християнські заповіді, ні більше, ні менше.
До чого такий ажіотаж, запитаєте ви?
Все просто. Виявляється, саме неправильне харчування стає причиною безлічі ускладнень в вагітності і пологах. Неправильне харчування найчастіше стає причиною такого небезпечного стану, як гестоз.
Мало хто з майбутніх мам знає про це, тому перші відвідини гінеколога, який дає рекомендації по харчуванню, не залишає в їх умах практично ніякого сліду.
Вагітна жінка більше стурбована пологами, до яких ще досить далеко, станом здоров'я малюка і т.д. не особливо замислюючись, що саме її харчову поведінку і надає найсильніше і безпосередній вплив на розвиток плода.
Слухаючи лекцію на тему харчування під час вагітності. кожна жінка найчастіше чує те, що хоче чути: одна робить висновок, що повинна їсти за двох (не особливо замислюючись про якість їжі), інша - що вона повинна побоюватися великий збільшення у вазі. Ось і виходить, що і одна, і інша в результаті впадають у крайнощі.
Дослідження показують, що на практиці дуже малий відсоток майбутніх мам в повній мірі усвідомлює важливість харчування при вагітності і вміє правильно скласти раціон.
Зараз, коли в моді стрункі й підтягнуті фігури ідея їжі за двох трохи здала позиції і мами схильні дотримуватися постулату про те, що велика надбавка у вазі - це погано.
Насправді це дійсно недобре. Але, знову ж таки, як показали дослідження українських і зарубіжних фахівців, мала вага при вагітності набагато небезпечніше великого. Зайва надбавка у вазі під час вагітності, в свою чергу, зустрічається в десятки разів рідше, ніж недобір.
Так що, забудьте на час про фігуру, потім приведете її в порядок. Їсти потрібно, є важливо і життєво необхідно.
Що і коли є?
У другому і третьому триместрах калорійність раціону доведеться збільшити. Не за рахунок додавання чіпсів і солодких булок, а за рахунок все тих же натуральних продуктів.
Матка росте, дитина додає у вазі і розвивається, йому потрібна їжа. Обмежуючи себе, ви обмежуєте його. Поїдаючи пончики, ви годуєте горілим маслом і свого малюка.
У першому триместрі ви ще могли побалувати себе солоним огірочком або чимось ще, чого душа вимагала, а дієта наказувала утриматися. І це було не страшно, якщо в міру.
З другого триместру всякі порушення чреваті наслідками.
Це стосується в першу чергу солі, яка затримує рідину. Як наслідок - набряки, проблеми з нирками, підвищення тиск і ... все той же гестоз.
Поговоримо про якість їжі
В першу чергу, як вже говорилося, продукти повинні бути максимально натуральними, необробленими, свіжими. Чим чистіше продукт, тим легше ваш організм з ним справляється, тим краще засвоюються поживні речовини.
Говорячи про якість їжі, не можна не згадати про склад раціону. Старий добрий склад: білки, жири, вуглеводи, залишився незмінним. Змінився пріоритет і якість.
Якщо ви раніше читали книги про здорове харчування, то напевно, зустрічали твердження, що білки - «наше все». Ви можете ставитися до цього як завгодно, поки не настане вагітність.
І пам'ятайте, чим більше ви працювали над приготуванням страви (обсмажували, гасили і так далі), тим менше там залишилося корисних речовин і більше накопичилося шкідливих канцерогенів.
Частина читачок, прочитавши вищевикладене, напевно подумала, що варто впритул «сісти» на білкову їжу, і справа в капелюсі.
Все не так просто. Якщо є одні білки, то організм почне їх розщеплювати і використовувати в якості джерела енергії. І тоді ми отримаємо не правильне харчування при вагітності. а варіант жорсткої білкової дієти.
Як цього уникнути? Це очевидно - забезпечити себе звичайним паливом, тобто вуглеводами. Вуглеводи теж потрібно підбирати по науці «двох зайців». Поїдаючи сирі овочі і фрукти, каші і гарніри з круп, ви одночасно наситити себе вуглеводами, вітамінами і клітковиною.
Зрозуміло, що хліб, макарони і шоколадні батончики - теж вуглеводи, і як джерела енергії цілком зійдуть. Ненадовго і не для вас. Тому що з додаткової користі, від них тільки шкода (мається на увазі в період вагітності) і зайві, порожні калорії.
Це не означає, що вам зовсім не можна хліба і макаронів, просто вони не повинні сприйматися як основне джерело вуглеводів, а тільки як можливість іноді урізноманітнити меню.
Зрозуміло, що для забезпечення нормальних обмінних процесів необхідні жири, причому як тварини, так і рослинні.
Про тваринних жирах можете навіть особливо не думати: якщо ви їсте рибу і м'ясо, то вони надходять в організм в достатній кількості. Тому з їжею, в салатах і кашах, потрібно вживати жири рослинні. Тобто рослинне масло.
Необхідний елемент раціону харчування під час вагітності - Вітаміни. Харчуючись правильно, ви звичайно отримуєте потрібні вітаміни з продуктів, але цього недостатньо. Деякі вітаміни, будучи прийняті з природних джерел взагалі проходять повз, абсолютно не засвоюючи організмом. Інші неможливо отримати в потрібній кількості з їжі. Тому поставтеся з увагою до рекомендацій доктора за вибором вітамінного комплексу.
Водний режим
І ще один важливий момент - водний режим. Скільки пити, що пити і як пити під час вагітності, питання серйозне, на який дається безліч суперечливих відповідей. Часто можна чути рекомендації лікарів обмежити споживання рідини, щоб уникнути набряків.
Але, як показують дослідження, набряки виникають власне не від кількості випитої води, а через її затримки. Що затримує воду? Правильно, сіль. Тобто логічно обмежити споживання солі, а не води.
Звичайно, випивати відро води і ходити, як людина-басейн було б нерозумно, але пити в достатній кількості ніхто вам заборонити не може.
Важливе уточнення: дане твердження відноситься до нормальної вагітності. Якщо в анамнезі є захворювання, що вимагають особливого водного режиму, слід прислухатися до порад лікаря.
Повернемося до пиття. Пити потрібно воду, причому чисту. Також добре пити відвари трав (порадьтеся з лікарем, не всі трави підходять для вагітних), зелений чай, натуральні соки.
Вагітність і алергени
також раціон харчування під час вагітності потрібно складати з урахуванням того, що деякі продукти здатні викликати алергічні реакції. Навіть якщо у вас до вагітності не спостерігалося алергії, краще не ризикувати.
Справа в тому, що імунітет жінки під час вагітності значно ослаблений, а значить, може не впоратися з навантаженням.
Такі продукти, як молоко, куряче м'ясо, тропічні фрукти та інші, містять речовини, здатні викликати алергію. Якщо у вас з цим все в порядку, то ви, звичайно, можете їх вживати, але варто дотримуватися одного правила: не потрібно їсти один і той же продукт постійно, день за днем протягом тривалого часу.
Справа в тому, що алергени мають властивість накопичуватися поступово і «сидіти тихо» досить довго. Тоді ви цілий тиждень можете пити літрами молоко, а днів через 7-10 виявити у себе алергічний дерматит або щось в цьому роді. У список небезпечних в цьому плані продуктів також входять овочі і фрукти, пофарбовані в червоні, помаранчеві, жовті кольори, деякі злаки.
Харчування під час вагітності відіграє важливу роль. Харчуватися правильно так само важливо, як дотримуватися гігієни, відвідувати огляди і просто дихати.
Під час трапези потрібно намагатися не переїдати, краще розділити раціон на 4-6 прийомів в день.
Натуральні продукти, прості способи приготування - запорука нормальної роботи шлунка і кишечника, зниження симптомів токсикозу.
Присутність в раціоні білків, жирів і вуглеводів в достатній кількості гарантує здоров'я вам і майбутній дитині.