Замінник кави
Я його дуже-дуже лю! По-турецьки, по-арабськи, з кавомашини, і навіть розчинний "на-крайняк" - Я не можу уявити своє ранок без чашки гарячого ароматної кави з молоком!
Більш того, не можу спокійно і плідно проживати свій день, а то й буду щогодини "приймати на груди" за кружечке кава Але є в усій цій принади одна велика проблема: прийом кави (а особливо свіжозвареного) викликає напади тахікардії, і мені реально стає погано- Відмовитися від кавового смаку я не можу, пробувала, а от вибрати ідеальний замінник кави виявилося складніше, оскільки просто розчинний цикорій. чесно кажучи, мені не подобається. У нього якийсь горіло-гіркуватий присмак, який не доставляє ніякого естетичного задоволення, особливо з ранку-я перепробувала всі види розчинної цикорію на полицях магазину, і все одно "зривалася" на каву, після кухлів 5-ти якого знову валялася в офісі напівмертва. Потім, випадково спробувала в Італії дуже поширений у них замінник кави - розчинну напій зі злаків (у італійців він зазвичай "водиться" в кожному будинку, ну, або по-принаймні, скрізь, де я була, він точно знаходився), і мені дуже-дуже сподобалося! Приїхавши в Україну, я знайшла подібний в Ашані, і ось уже кілька місяців "сиджу" на ньому.
Demeter, виробник Naturata AG, Німеччина, "Grain Coffee", коштує близько 360 рублів за 100 г. Склад: жито, цикорій, ячмінь, жолуді, інжир.
Смак дуже приємний, наближений до кавового, але зате такий напій не викликає ніяких серцевих проблем і не піднімає тиск, плюс, він дуже корисний для здоров'я, оскільки містить інулін.
Єдиний мінус - ціна. Реально, купувати кожні 5 днів баночку в 100 грам майже за 360 рублів дорогувато. І ось, (хороша мислячи приходять апосля), пішла на iHerb поритися, пошукати, а тааам- Розчинна трав'яний напій з кульбабою, 7.05 унцій (200 г) - 10,95 $
В складі: обсмажений ячмінь, жито, корінь кульбаби, корінь цикорію і корінь буряка.
У чому користь такого напою цикорію:
• не містить кофеїну • володіє смаком кави, але при цьому не підвищує кислотність шлунка і не викликає серцевих нападів
• не містить глютену
• не містить добавок, консервантів і ароматизаторів, все повністю натуральне
• містить інулін - магнію, заліза та, що допомагає підтримувати мікрофлору кишечника
• можна пити без цукру, тому що напій дуже приємний і солодкуватий на смак через натуральної фруктози, що знаходиться в корені кульбаби і цикорію
• ідеальний кавовий напій для діабетчіков
• ідеальний кавовий напій для вагітних
Такий кавовий напій - це повноцінний вітамінний мікс.
• Жито багата на вітамін Е. знаменитим своїми антиоксидантними та імуностимулюючі властивості, а також і селеном (а я вже писала, що вітамін Е потрібно приймати одночасно з селеном. А тут вони вже "йдуть в парі"). В житі також, як і в ячмені, хороший такий склад вітамінів групи В, а тому такий замінник кави не порушує нервову систему, а навпаки - заспокоює і нормалізує. Також, житнє зерно багате калієм, магнієм і залізом, що в поєднанні з селеном - ідеальний варіант для правильної роботи серцево-судинної системи. Нагадаю, що натуральне залізо з продуктів просто необхідно організму для повноцінного постачання тканин киснем і підтримки нормального рівня гемоглобіну в крові, тому, у кого залізодефіцитна анемія - раджу переходити з кавою на подібні напої.
• Коріння кульбаби корисні для нас, дівчат, тим, що знижують цукор в крові і допомагають боротися із зайвою вагою. А оскільки в них міститься натуральна фруктоза, то такий кавовий напій можна пити без цукру, він дуже м'який на смак. А якщо ми не вживаємо цукор, значить, не стимулюємо процес гликации, через якого колагенові волокна на нашому обличчі склеюються, утворюючи зморшки, і не виводимо на тільце Целюліт))) І ще важливо, що екстракт кульбаби очищає організм, виводячи з нього отрути і токсини.
• А корінь цикорію - ну це пісня пісень для підтримки мікрофлори кишечника, оскільки містить інулін, який за своєю суттю - "няма-няма" для корисних бактерій, а вони в нашому кишечнику - і від хвороб захищають, і красу шкіри підтримують.
Висновок: якщо пити каву цілими днями не дозволяє здоров'я, то воно ж просто вимагає переходити на замінники кави, що містять в своєму складі мікс екстрактів зернових, а також коріння кульбаби і цикорій. Мій ідеальний варіант - три чашечки кави в день, а інші прийоми - розчинний цикорій або розчинні напої з цукром та іншими корінцями, і смачно, і корисно.
А тепер перерахую ті напої, які мені сподобалися. Тепер в кожну посилочку буду "закидати" для різноманітності.
• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Hazelnut, Medium Roast, Caffeine Free, 11 oz (312 g) - 9,78 $
Дуже смачний за відгуками кавовий напій, з ароматом лісового горіха. Крім ячменю і цикорію містить органічне ріжкове дерево, обсмажений мигдаль, інжир і рис.
Цікаво! Мені дуже сподобалася ідея, яку вже випробували покупці цього напою: додавати в звичайну каву чайну ложечку цього, на виході виходить найсмачнішу каву з ароматом фундука.
І ось ще одна "смакота" цього ж виробника, але вже з ароматом ванілі:
• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Medium Roast, Caffeine Free, Vanilla Nut, 11 oz (312 g) - 9,78 $
І з ароматом гарячого шоколаду з мятой- м-м-м!
• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Light Roast, Caffeine Free, Chocolate Mint, 11 oz (312 g) - 9,78 $
Помітила, що саме напої фірми Teeccino користуються найбільшою популярністю. У мене в самої вже слюньки течуть в передчутті мого наступного кави з фундуком, обожнюю лісовий горіх і кава!Важливо! При вагітності не рекомендується пити каву, але зате ніхто не може заборонити натуральні кавові напої, які, навпаки, вкрай корисні в ці періоди.