Тепле і гаряче вино від застуди (рецепт)

Тепле і гаряче вино від застуди (рецепт)

На початковій стадії розвитку вірусної інфекції купірувати симптоми застуди можна за допомогою підігрітого вина. У напої містяться вітаміни, флавоноїди, макро- і мікроелементи, які сприяють зміцненню імунітету.



При вживанні гарячого вина від застуди можна прискорити процес одужання і попередити розвиток ускладнень.

Глінтвейн - що це таке?

Підігріте вино з додаванням прянощів і меду називають глінтвейном. Він має виражені антисептичні і протизастудних властивостями.

Ефективність напою обумовлена ​​його хімічним складом, до якого входять:

  • протеїни і ліпіди,
  • клітковина і мінеральні солі,
  • тіамін і піридоксин,
  • антиоксиданти і флавоноїди,
  • ніацин і рибофлавін,
  • пантотенова і аскорбінова кислоти,
  • цинк і залізо,

    • фтор і магній,
  • кальцій і натрій,
  • мідь і марганець,
  • поліфеноли і мінеральні кислоти.

Більшість з перерахованих вище компонентів впливають на швидкість обмінних процесів в організмі, що сприяє підвищенню реактивності імунітету.

Показання до застосування

На думку багатьох фахівців, тепле вино сприяє згасання симптомів застуди не гірше трав'яних настоїв і відварів. Однак багатьох відлякує алкогольна складова напою. Але, як показує практика, після вживання 150-200 мл глінтвейну сп'яніння не відбувається, що пов'язано зі зменшенням фортеці спиртного через вплив гіпертермії.

  • закладеність носа,
  • дискомфорт в горлі,
  • м'язова слабкість,
  • сухий кашель,
  • головний біль,
  • нежить,
  • гіпертермія,
  • пітливість.

Лікувальні властивості глінтвейну

Систематичне вживання вина від застуди в помірних кількостях дозволяє прискорити процес одужання, що можливо за рахунок купірування більшості симптомів застуди. Гаряче питво має імунокоригуюча дією. Воно сприяє збільшенню опірності імунної системи не тільки вірусним, а й бактеріальним збудників інфекцій в ЛОР-органах. Як впливає глінтвейн на організм?

  1. прискорює процес кровообігу, що сприяє більш інтенсивному харчуванню уражених запаленням тканин необхідними елементами,
  2. виводить з організму токсичні речовини і метаболіти патогенів, що прискорює процес регенерації слизових органів дихання,
    3. сприяє розрідженню мокротиння в легенях, внаслідок чого нормалізується дренажна функція бронхів,

      знезаражує слизові оболонки ротоглотки, що сприяє пригніченню запальних процесів в інфікованих вірусами тканинах,
    • усуває спазм кровоносних судин, внаслідок чого проходять головні болі.

рецепти приготування

Фахівці рекомендують вживати підігріте вино в період загострення ГРЗ і ГРВІ. Таким чином можна зміцнити імунітет і звести до мінімуму ймовірність захворювання. Нижче представлені кращі рецепти гарячих вин від застуди, які допоможуть запобігти інфікуванню або полегшити перебіг хвороби.



Змішайте мускатний горіх з гвоздикою і залийте їх водою, після чого прокип'ятіть. Тим часом трохи підігрійте вино, додавши в нього мелену корицю і цукор. Тепер вилийте настій з прянощів в гаряче вино.

  • 350 мл сухого червоного вина,
  • щіпка меленої кориці,
  • 3 зірочки бадьяна,
  • 4 скибочки лимона,
  • 3 ст. л. апельсинового лікеру.

У підігріте вино додайте апельсиновий лікер і прянощі. В процесі підігріву напою не доводьте його до кипіння. Перед подачею покладіть в чашку з глінтвейном 1-2 скибочки лимона.

  • 500 мл червоного вина,
  • 4 зірочки бадьяна,
    • ½ ч. Л. меленої кориці,

      6 шт. гвоздики,
    • 4 ст. л. меду.

      • Додайте в вино прянощі і мед, після чого підігрівати напій на невеликому вогні. Як тільки мед повністю розчиниться, зніміть глінтвейн з вогню і трохи остудіть.

      Застосування теплого вина при застуді буде малоефективним, якщо його приготувати неправильно. Щоб зберегти в напої всі корисні речовини, в процесі його приготування варто звернути увагу на наступні моменти:

      1. посуд, в якій готується гаряче питво, повинна бути скляний або емальований,
      2. в процесі приготування глінтвейну температура рідини не повинна перевищувати 60-70 градусів,
      3. при необхідності розведення спиртного з водою, використовуйте тільки кип'ячену або мінеральну воду,
      4. в якості основи для лікувального глінтвейну можна брати недорогі вина, такі як "Кагор", "Каберне" і т.д.,
      5. не бажано додавати продукти бджільництва (мед, прополіс) в рідину, температура якої перевищує 70 градусів,
        рецепт
      6. для приготування гарячого пиття краще брати сухе червоне вино, оскільки в ньому міститься максимальна кількість корисних речовин,
      7. перед подачею напій потрібно процідити, щоб виключити ймовірність потрапляння в горло паличок гвоздики і бадьяна.

      Рекомендації щодо застосування

      Оскільки вино містить в собі алкоголь, вживати його слід з обережністю. Надлишок спирту в організмі може спровокувати погіршення самопочуття і зниження реактивності імунітету.

      Як правильно пити гаряче вино?

      • вживати гаряче питво бажано перед сном,
      • в день можна випити не більше 200 мл глінтвейну,
      • п'ється напій гарячим і з керамічних чашок.

      Протипоказання

      Міцний напій може вплинути на рівень кислотності шлунка і спровокувати побічні реакції, що слід враховувати. З цієї причини вживати червоне вино при застуді не рекомендується при:

      • гіпертонії - прянощі здатні підвищити кров'яний тиск і погіршити самопочуття,
      • виразці шлунка - алкогольний напій здатний впливати на рівень pH в шлунку, що може спричинити ускладнення при наявності трофічних виразок,
      • серцево-судинних захворюваннях - алкоголь сприяє розширенню капілярів, що вкрай небажано для людей, які страждають на вегетосудинну дистонію і серцевою недостатністю,
      • вагітності - спиртні напої підвищують тонус матки, що може спровокувати передчасні пологи або викидень.

      Більшість протипоказань пов'язано з обмеженнями на вживання алкоголю. Однак варто пам'ятати і про те, що містяться в глінтвейні додаткові інгредієнти, такі як мед, імбир, кориця можуть спровокувати алергію. Тому перед вживанням гарячого пиття варто проконсультуватися з лікарем.