Правильне харчування під час вагітності
Багатьох жінок під час вагітності цікавить правильне харчування, яке забезпечить нормальне функціонування організму і розвиток плода. У період виношування малюка доведеться забути про дієти і нерозумних обмеженнях їжі.
Раціон вагітної жінки повинен складатися в залежності від терміну та індивідуальних смакових переваг.
Вагітність не накладає гастрономічні обмеження на харчування майбутньої мами, а лише трохи корегує склад продуктів. Варто пам'ятати, що період виношування малюка - стан організму, яке вимагає певного догляду.
Існує перелік продуктів, які необхідно виключити з раціону:
Під час вагітності не варто зловживати здобної випічкою та іншими солодощами у вигляді тортів і шоколаду, які можуть привести до таких наслідків, як: надмірне збільшення плода, маси тіла майбутньої матері, набряків, розвитку передумов алергії у малюка.
Правильне харчування під час вагітності має включати:
1. Молочні та кисломолочні продукти
Молоко, сир, кефір, сир повинні складати до 50% всього денного раціону. Саме молочні вироби містять кальцій, який є будівельним фундаментом для кісток, зубів малюка. Майбутня мама повинна щодня випивати півлітра молока в день.
2. М'ясні продукти
М'ясо, риба містить велику кількість білка, який довго перетравлюється і є джерелом вітаміну В. Перевагу краще віддати нежирним сортам риби, курки, яловичину, свинину без жиру. Від вживання ковбасних виробів краще відмовитися або звести до мінімуму - вони містять багато хімії, штучних барвників і жиру.
3. Крохмальні і борошняні вироби
Хліб, макарони містять багато вуглеводів, але так само є джерелами клітковини, яка благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту. Перевагу краще віддати цільнозерновим продуктам і макаронів з борошна грубого помелу. Під час кожного прийому їжі рекомендується з'їдати по шматочку зернового або висівкового хліба.
4. Фрукти і овочі
В цілому вживання рідини потрібно обмежити до півтора літрів, інакше організм не буде встигати вивести воду, що відіб'ється набряками. Прийоми їжі повинні бути розділені на три основні і два додаткових (перекушування). У першій половині дня краще вживати крупи, м'ясо, картопля, а в другій - молочні та рослинні продукти.
Зразкове меню під час вагітності
Сніданок можна вибрати з наступних переліків поєднання продуктів:
• Фруктовий салат, заправлений нежирним натуральним йогуртом,
• Каша вівсяна на молоці,
• Пара бутербродів із зернового хліба і вершкового масла.
Перекус (другий сніданок) може включати:
• Печиво (галети), молоко.
На обід можна з'їсти одне з таких страв:
• Будь-який суп, зварений на нежирному м'ясі, шматок цільнозернового хліба,
• Риба, приготована на пару або м'ясо, порція овочів, макарони або трохи відвареної картоплі.
Полудень складається з:
• Склянки молока або кефіру,
• Фруктовий, салат з йогуртом,
• Яйця, молочні продукти - в розумних кількостях,
• Шматок м'яса або риби,Пізня вечеря (не пізніш 2-3 годин до сну):
• Стакан фруктового або овочевого соку,
• 250 мл. кефіру або молока,
• Порція нежирного сиру.
Складене меню може коригуватися за власними смаковими уподобаннями, але не змінюватися кардинально. Денний раціон вагітної жінки не повинен перевищує 2550 калорій.
Його слід самостійно розподілити в такій пропорції:
Якщо в перервах між прийомами їжі виникає відчуття голоду, то дозволяється з'їсти фрукт або випити склянку молока, але голодувати строго заборонено!
Харчування в першому триместрі вагітності
Раціон на самому початку вагітності практично не коригується, але варто почати налаштовувати організм на правильне харчування. Рекомендується віддати перевагу рибі і овочевих салатів з рослинним маслом. Потихеньку слід обмежити здобу, шоколад, смажене, жирне.
Так само потрібно почати приймати вітамін Е і фолієву кислоту. Сіль має бути присутня в продуктах після приготування, тобто солити вже готову їжу. Варто звернути особливу увагу на вітаміни групи В і залізо.
Харчування в другому триместрі вагітності
Саме в другому триместрі варто віддати перевагу кальцію і почати вживати більше сиру, молока, щоб з організму матерів не вимивалися корисні речовини. Багато дієтологів рекомендують вагітним жінкам, схильним до повноти, робити яблучний або кефірний розвантажувальний день раз на тиждень.