Ячмінну каву користь і шкода

Не кожен може порадувати себе вранці чашкою кави, що бадьорить. На жаль, він має досить протипоказань і багато любителів популярного напою, звичайно, шукають йому гідну заміну.

Такою альтернативою може стати, наприклад, ячмінну каву. Користь і шкода його полягають в довгастих зернятках, використовуваних для приготування сировини. Важливою особливістю цього напою є відсутність в ньому кофеїну.

І, хоча він не має такого насиченого смаку і аромату, як оригінальний кави, його корисні властивості для здоров'я перекривають ці недоліки.

У чому полягає користь ячмінного кави

Сировиною для цього кави є ячмінні зерна, в яких і полягає основна користь напою. Ця рослина з давніх пір використовується не тільки для виготовлення продуктів харчування (борошно, крупа), але і як лікарський засіб. Ячмінне зерно є унікальним за своїм складом. В першу чергу - це вітаміни:

А - допомагає в боротьбі з інфекціями, стоїть на захисті зору,
група В - підтримує здоров'я волосся і шкіри, роботу нервової системи:
Е - бореться з передчасним старінням організму:
D - зміцнює кісткову систему,

Чашка корисного кави!

калій - необхідний для регулювання роботи клітинних стінок, нормальної роботи нервової системи, підтримки фізичних сил, підвищення витривалості,

кремній - підтримує роботу гіпофіза, щитовидної залози і надниркових залоз, корисний для профілактики і лікування атеросклерозу, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороб,

фосфор - важливий елемент для нормального функціонування головного мозку, регулює обмін речовин, підтримує нормальний стан кісток і зубів, роботу м'язової системи,

цинк - бере участь в синтезі ненасичених жирних кислот, білків, гормонів,

бор - необхідний для утримання в організмі кальцію.

Це неповний список складових компонентів ячменю. Цей злак можна назвати лідером по вмісту природних мікро- і макроелементів. Часом він буває ефективніше деяких таблеток і мікстур, не викликаючи при цьому різних побічних ефектів.

Вплив ячмінного кави на організм

Багатьом завзятим кавоманам варто задуматися про зміну напою на ячмінну каву, користь і шкода якого залежить від кількості чашок в день. Цей напій не може викликати звикання. Але в усьому важливе дотримання норми. Це стосується і ячмінного кави - як і будь-який інший корисний напій, він може стати шкідливим при надмірному вживанні.

Ще одна важлива властивість кави з ячмінних зерен - це допомога в нелегкому процесі схуднення. Завдяки своїй здатності очищати організм від шлаків і токсинів і нормалізації обміну речовин, регулярне вживання цього напою в поєднанні з правильно підібраною системою харчування може значно прискорити втрату зайвих кілограмів без шкоди для загального стану організму.

Готуємо ячмінну каву правильно

Напій з мелених зерен ячменю - це можливість замінити справжню каву і принести користь своєму здоров'ю. Звичайно, відміну смаку і аромату ячмінного кави від оригіналу буде кілька бентежити деякий час, але, спробувавши його можна стати справжнім шанувальником цього корисного напою.

Напій з мелених зерен ячменю - це можливість замінити справжню каву і принести користь своєму здоров'ю.

Кава з ячменю вариться з обсмажених і перемелених зерен в турці, як оригінальний напій. У такому вигляді його можна купити в магазині. Але при бажанні сировину для цього напою легко приготувати вдома. Краще вибирати великі зерна. Їх необхідно ретельно промити і добре просушити. На чистій і сухій сковороді зерна обсмажуються при постійному помішуванні, потім перемелюють на кавомолці.

Зберігати таку «заготовку» треба в жерстяній банці з щільною кришкою.

Ячмінний напій готуватися так само, як і звичайну каву - в турці. Кількість порошку береться з розрахунку: 1 чашка - 2-3 ч. Лож. мелених зерен. Варто зазначити, що до ячмінного порошку прийнято додавати трохи цикорію (буквально 0,5 ч. Лож.) Для того, щоб надати смак і аромат справжнього напою. У турку засипається необхідну кількість мелених зерен, наливається 200 мл води.

Напій треба довести до кипіння і варити пару хвилин. Після дати настоятися і коли осяде гуща, його можна перелити в чашку. В цей напій можна додавати за смаком молоко, мед, цукор.

Кожен, хто піклується про своє здоров'я і ретельно вивчає склад і вплив продуктів харчування на організм, розуміє, яку приносить ячмінну каву користь. Шкода цей напій може завдати тільки при надмірному застосуванні.

Зерна ячменю - унікальний продукт, який не має протипоказань. Тому таку каву можна пити навіть вагітним жінкам і дітям.

Організм буде тільки вдячний, якщо включити в щоденний раціон замість звичайної кави ячмінний напій.

А ще Ви можете почитати ці пости:

Користь і шкода натуральної кави Аромат свіжоприготованого кавового напою здатний підбадьорити важким вранці і наділити енергією на весь день. Натуральний.
Зелений чай з лимоном. Користь і шкода стародавнього напою У нашій країні цей вид чаю став популярним не так давно, але заслужено завоював любов.
Користь і шкода чаю мате Кілька років тому люди навчися робити прекрасний тонізуючий напій з листочків і пагонів парагвайського падуба.
Ромашковий чай: користь і шкода. Як приготувати чай з ромашки Хто не знає ці ніжні жовто-білі квіти? Ромашка може не тільки радувати око в літній.