Що можна їсти мамі, що годує правила харчування

Правильне харчування при грудному вигодовуванні - запорука успішної лактації, швидкого відновлення жінки після пологів, нормального розвитку і росту новонародженого.

Це не означає, що мама повинна сідати на жорстку дієту.

Дотримуватися строгого режиму потрібно тільки перші три-чотири тижні після народження малюка. Потім в раціон годуючої мами поступово вводять нові продукти, однак при цьому слід уважно стежити за самопочуттям і реакцією немовляти, дотримуватися рекомендацій.

Кожна мама знає, що їжа, яку вона вживає, потрапляє в грудне молоко. А потім компоненти їжі разом з молоком потрапляють і в організм немовляти. Перші місяці травлення малюка тільки освоюється і звикає до нових умов. Нерідко нова їжа призводить до сильних колік, метеоризму, алергії і інших неприємностей.

Принципи харчування при грудному вскамрліваніі

Таблиця продуктів для годуючої мами

Продукти харчування й напої

Таблиця являє короткий список продуктів для годуючої мами. Педіатри і дієтологи дають докладні пояснення, що, коли і в якій кількості вживати при грудному вигодовуванні. Давайте докладніше розглянемо, що можна, можливо їсти мамі, що годує:

Нежирне м'ясо (курка і індичка, яловичина і кролятина) у вареному або тушкованому вигляді,
Нежирна риба (судак, минтай і тріска, хек і камбала) у вареному або тушкованому вигляді,
Молочні та кисломолочні продукти з невеликою жирністю (сметана і сир, йогурт без добавок, ряжанка і кисле молоко). А ось незбиране коров'яче молоко при грудному вигодовуванні вживайте з обережністю,
Сири розсолів, м'яких і твердих сортів, які проходили не тривалий процес дозрівання. Сир краще вживати в салаті, запіканці або з бутербродом, а не у вигляді самостійного блюда,
Тушковані овочі або на пару, рідше - в сирому вигляді. Найбезпечнішими і корисними є кабачки, цвітна капуста і брокколі. Також в меню годуючої мами можна включати картоплю, моркву та гарбуз. З обережністю можна харчуватися огірками, баклажанами, буряком і помідорами. До речі, помідори краще є жовті,
Фрукти їжте очищені без шкірки. Харчування годуючої матері може включати зелені яблука, банани та груші. До речі, яблука - найбезпечніший фрукт, який можна їсти вже в перші тижні після пологів. З обережністю вживайте хурму і гранати. Фрукти можна їсти на голодний шлунок. Оптимальний час для прийому - дві години після основної їжі,
Каші в перший час треба їсти на воді. Харчування при грудному вигодовуванні складають гречана і вівсяна, кукурудзяна і рисова каші. Манну та мультизлаковий кашу можна включити в раціон на 5-6 місяць. Тоді ж починайте варити молочні каші,

Що стосується хліба, то при годуванні груддю не рекомендують їсти білий і чорний хліб. Можна їсти прісний лаваш, хліб і борошняні вироби з висівками. Тепер давайте розглянемо продукти, які не можна вживати при грудному вигодовуванні:

Гриби - важка для перетравлення їжа, яка погіршує роботу травлення, порушує стілець і провокує отруєння,
Маринади, квашена капуста і соління через вміст оцту і надлишку солі викликають інтоксикацію у малюка,
Білокачанна капуста теж важко засвоюється організмом і викликає здуття у грудничка і мами,
Редис, редька, хрін - "агресивна" їжа, яка негативно впливає на роботу травлення грудного малюка,
Напівфабрикати, продукти з штучними консервантами і барвниками,
Жирне і копчене м'ясо, сало, з обережністю їжте свинину,
Жирні сорти риби,

Ми вже говорили, як важливо багато пити при грудному вигодовуванні. Давайте розглянемо, що можна пити мамі, що годує:

Газовані та алкогольні напої не повинні входити в харчування годуючої матері! Вони викликають сильну інтоксикацію організму новонародженого і завдають шкоди жінці.

Меню при лактації

Педіатри складають меню по місяцях і навіть по тижнях для годуючих мам. Знаючи перелік дозволених продуктів, можна самостійно підібрати раціон, який найбільш вам підходить. Наводимо зразкове меню по місяцях, яке можна коригувати.

Перший тиждень необхідно максимально обмежити раціон і вживати тільки овочевий бульйон і пюре з яблук або кабачків. На десятий день в харчування годуючої матері можна додають:

Галетное печиво ( "Ювілейне" і "Марія"),
сухофрукти,
Тушковані овочі (кабачок, морква, гарбуз, морква),
Макаронні вироби,
Кисломолочні продукти: тверді сири, ряжанка, сир і кефір,
Хліб з висівками.

Таким чином, перший місяць годує мама повинна харчуватися в такий спосіб:

Дієтичне варене м'ясо птиці, індички, кролика або яловичини,
Вегетаріанський суп,
Невелика кількість вершкового м'яса,
Яблучне пюре або запечені яблука і банани,
Оливкова і соняшникова олія,
Каші на воді (крім манної крупи),
Негазована питна вода, компот, відвари і зелений чай.

Другий-третій місяць крім звичного раціону включає сирі фрукти і овочі, нежирний борщ. Після третього місяця поступово вводите картопля, м'ясні бульйони, яйця та інші дозволені продукти. Через півроку можна максимально урізноманітнити раціон і починати вживати манну кашу, супи, каву і міцний чай.

До звичного меню можна повернутися через 1-1,5 року після народження малюка. Однак пам'ятайте, що правильне харчування потрібно не тільки для повноцінного розвитку і зростання дитини, але і для вас. Це запорука гарної і стрункої фігури, гарного самопочуття і здоров'я.

Коли і навіщо потрібна гіпоалергенна дієта

Гіпоалергенна дієта включає продукти, які не містять алергену і не викликають негативну реакцію у грудничка. Така дієта підходить для першого місяця після пологів, коли організм новонародженого ще слабкий і не завжди приймає нову їжу.

Крім того, така дієта необхідна при захворюваннях кишечника у новонародженої дитини, серед яких патологія перетравлення або всмоктування, аномалія розвитку. У малюка може бути виявлена індивідуальна непереносимість певних компонентів їжі.

Дотримуватися дієти потрібно і при спадкової алергії, коли в родині зафіксовані неодноразові факти харчової алергії, алергії на шерсть, укус комах та інші види. Такий раціон знизить можливі ризики появи алергічної реакції у малюка.

Рецепти для годуючих мам

Меню годуючої мами може включати не тільки каші і пюре, а й смачні різноманітні поживні страви. Подаємо кілька корисних і легких рецептів, які доповнять харчування при грудному вигодовуванні.

Борщ при лактації повинен бути негострим і без засмажкою. Для приготування овочі приготуйте на пару або додавайте свіжими. Для бульйону візьміть телятину або яловичину без прожилок.

Для приготування можна використовувати томатну пасту або томатний сік. Використовуйте свіжі помідори без шкірки. А ось додавання в суп кабачків пом'якшить дію "важкої" буряка. А замість білокачанної капусти візьміть кольорову. Якщо ви використовуєте традиційний вид капусти, обробіть продукт на пару.

Перед приготуванням шматок м'яса потримайте в холодній воді дві години. Це усуне шкідливі речовини. А потім варіть в прісній воді 1,5-2 години. Для приготування з овочів беруть буряк і капусту, картоплю і моркву. Можна взяти і кабачки, як згадувалося раніше.

Буряк поріжте соломкою, картоплю і кабачки - на кубики. Капусту пошинкуйте, а морква потріть на тертці. Коли м'ясо звариться, додайте овочі і доварюйте суп на маленькому вогні. За п'ять хвилин до готовності засипаємо сіль. У готову страву можна додати зелень і сметану.

Сирна запіканка

Корисне і просте блюдо, яке входить в раціон кожної мами, що годує. Урізноманітнити запіканку допоможуть яблука, родзинки або курага. Для приготування візьміть:

Сир - 500 грам,
Куряче яйце - 1 шт.,
Борошно або манна крупа - 3 ст. ложки,
Сметана - 2-3 ст. ложки,
Цукор - 2-3 ст. ложки.

Запіканку готують в духовці, мікрохвильовій печі або мультиварці в залежності від можливостей і переваг. Розглянемо класичний рецепт сирної запіканки в духовці. Манку або муку переміщайте з сиром, а яйце збийте з цукром. Яйце з цукром вливає в тарілку з сиром і борошном. Переміщайте суміш до однорідного стану. Можна додати фрукти, сухофрукти або ягоди.

рисова запіканка

З рису готують безліч страв. Це салати і каші, плов і різотто, супи і запіканки. Для приготування рисової запіканки візьміть:

Рис - 350 грам,
Куряче філе - 400 грам,
Тертий сир - 150 грам,
Сметана - 150 грам,
Курячі яйця - 2 шт.,
Помідори - 1-2 шт.,
Рослинна олія - 4 ст. ложки,
Сіль і зелень за смаком.

Рис ретельно промийте, філе порізати на шматочки. Інгредієнти посоліть і перемішайте, залийте склянкою води і тушкуйте під закритою кришкою до готовності рису. Коли рис охолоне, додайте сметану і збиті яйця. Суміш перемішайте, додайте очищені і порізані помідори. Зверху посипте тертим сиром і зеленню. Запікайте в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Печені яблука

Оптимальне і безпечне блюдо в період лактації. Для приготування візьміть два-три зелені яблука, очистіть шкірку, приберіть верхівку і серцевину з насінням. Таким чином, ви отримаєте яблучну "чашку". Всередину цієї "чашки" засипте одну чайну ложку цукру і накрийте верхівкою. Яблука готують в мікрохвильовці п'ять-шість хвилин.

Ще більше способів приготування супів, других страв, десертів і випічки, ви знайдете в статті "Меню годуючої мами: смачні і корисні рецепти".