Раціон харчування вагітної жінки
Дитина всі необхідні речовини отримає з організму матері, в такому випадку буде страждати організм вагітної. Якщо ж жінка вирішить, що вагітність її не прикрашає і почне обмежувати себе в їжі, щоб не дай бог не додався зайвий кілограммчік на талії, то це можуть бути причиною виникнення внутрішньоутробної гіпотрофії плода.
Дітки народжуються з маленькою вагою і недорозвиненням деяких органів. За даними вчених, неповноцінне харчування під час вагітності стає причиною викиднів на ранніх термінах вагітності. загибелі новонароджених під час пологів і після них.
Тільки надмірне харчування вагітної жінки може привести до посиленого утворення жирової тканини. Зайва вага негативно відбивається на родової діяльності, а великий плід є одним зі свідчень для проведення породіллі за допомогою операції кесарів розтин.
Так що ж являє собою раціон харчування вагітної жінки
Харчування вагітної жінки залежить від терміну вагітності. На початку вагітності воно практично не відрізняється від звичного раціону. Деяким матусям доводиться їсти через силу, бо починається токсикоз.
Звичайно ж, варто себе балувати. Хочеться чогось смачненького і незвичайного? У невеликій кількості без фанатизму треба задовольняти свої бажання. Вважається, що це бажання малюка, а як же можна відмовити дитині?
Якщо вагітність протікає без ускладнень, найкраще харчуватися маленькими порціями до 5 разів на добу. Співвідношення білків, жирів і вуглеводів в процентному співвідношенні виглядає наступним чином: білків 20-25%, жирів - 20-30%, вуглеводів - 40-45% раціону.
До другої половини вагітності співвідношення залишається таким же, але кількість споживаної їжі і її енергетична цінність збільшується на 200 ккал.
Зупинимося детальніше на основних продуктах харчування, які повинні входити в раціон вагітної жінки.
• Білки - основний будівельний матеріал для синтезу власних тканинних білків, ферментів, гормонів матері і плоду.
Половина раціону споживаних білків під час вагітності доводиться на тваринні білки (різноманітні види м'яса, річкова і морська риба, молочні продукти, що включають сир, йогурт, молоко, курячі і перепелині яйця), інша половина складається з рослинних білків (різноманітні горіхи, пророщені зерна злакових ).
• Жири виконують в організмі жінки енергетичну функцію. Вони є попередниками гормоноподібних речовин - простагландинів, які беруть участь в пологових сутичках. Крім того жировий прошарок захищає від механічних впливів і підтримує температуру тіла на одному рівні.
Порядку 60% жирів доводиться на частку рослинних масел, а 40% - це тваринні жири. Рослинні масла містять важливий жиророзчинний вітамін Е. Він зберігає вагітність, допомагає жінці залишатися молодою і красивою. З тваринних жирів рекомендується включити в раціон якісне вершкове масло.
• Вуглеводи - це головний постачальник «палива» для організму. Якщо не вистачає вуглеводів, то для забезпечення енергетичних витрат в хід йдуть жири і білки. Недолік вуглеводів призводить до порушення роботи головного мозку, посилюються процеси збудження.
Основне джерело вуглеводів - це цукор, але до кінця вагітності його краще замінити медом. Протягом вагітності бажано вживати різноманітні злакові продукти: каші з неочищеного рису, пшениці, вівса, пшона, жита, кукурудзи.
• Вітаміни є необхідною складовою повноцінного харчування вагітної жінки. Нестача вітамінів призводить до затримки розвитку плода.
Вітамін С відноситься до групи антиоксидантів. Істотний недолік вітаміну в тому, що він руйнується при термічній обробці. Міститься в свіжих овочах і фруктах таких як: лимони, апельсини, манго, полуниця, шипшина, калина, смородина і малина. Вживати продукти, що містять вітамін С, найкраще в натуральному вигляді.
• Вітаміни групи А відносяться до жиророзчинних. Засвоюється вітамін А тільки в присутності жирів. Якщо необхідно щоб вітамін повністю засвоївся, то рослинні продукти, що містять каротини, вживають з маслом або сметаною.
Це відноситься до моркви, помідорів та інших овочів і фруктів. З тваринних продуктів багаті вітаміном А печінка тріски, палтуса, морського окуня.
• Під час вагітності важливо забезпечити організм мінеральними солями і мікроелементами.
Основним будівельним матеріалом для формування скелета і зубів є кальцій. Він міститься в молоці, сирі, кефірі, сирі, мигдаль, сухофруктах і квасолі.
Якщо кальцію недостатньо надходить з продуктами харчування, то у вагітної бувають дивні смакові переваги. Вона намагається, є крейда і вапно. В цьому випадку необхідно приймати аптечні препарати, що містять кальцій.
Одним з не менш важливих мікроелементів є залізо. Нестача заліза призводить до розвитку внутрішньоутробної гіпоксії плода. Засвоюється залізо в присутності вітаміну С. Продукти, що містять залізо це: яловичина, свинина, гречана крупа, курага, хурма, диня, картопля в мундирі.
• Окремо варто згадати про вживання солі під час вагітності. Якщо на початку вагітності допустима кількість солі 12 грамів, то до кінця зменшується до 6 грамів.
Сіль затримує рідину, призводить до появи набряків і підвищення артеріального тиску. що вкрай небажано в останні місяці при гестозі. Краще кухонну сіль замінити йодованою. Нестача йоду під час вагітності призводить до розвитку кретинізму у дитини.
• Вагітній необхідно дотримуватися питний режим. До кінця вагітності скорочується кількість води до 1 літра. Причини такі ж, що і при надлишку солі.
В рамках даної статті згадані основні групи поживних речовин, вітаміни і мікроелементи, які повинні бути присутніми в раціоні майбутньої матусі.
Важливо пам'ятати, що харчування вагітної жінки має бути різноманітним, смачним і завжди свіжим.
У разі недостатнього надходження поживних речовин або розвитку патології в період вагітності корекцію харчування проводить гінеколог, призначаючи комплексні вітаміни або окремо мікроелементи.