Що не можна їсти вагітним харчування при вагітності доктор джон
Основу раціону харчування вагітної повинні складати цільнозернові, пісне м'ясо, фрукти і овочі, бобові і знежирені молочні продукти. Деякі продукти вагітним протипоказані.
Сира їжа тваринного походження
Сира і погано приготована їжа тваринного походження може містити цілі колонії вірусів, бактерій і паразитів. Це відноситься до м'яса і стейкам середньої і слабкої прожарювання, гоголь-моголю, непастеризованим сирим яйцям, домашньому тесту, сирим устриць, молюсків, суші. Яйця варіть круто, ступінь готування м'яса, риби та птиці перевіряйте харчовим термометром, під час приготування домашньої випічки Не їжте сире тісто. Все це допоможе уникнути ризиків захворювань харчового походження.
Непастеризованого молочна продукція, сосиски і м'ясні делікатеси
Всі ці продукти можуть містити небезпечні бактерії лістерії, які є збудниками захворювання лістеріоз. Лістеріоз при вагітності може призвести до викидня. мертвонародження і серйозних проблем зі здоров'ям.
Не пийте сире молоко і утримайтеся від непастеризованих сирів. Сосиски і м'ясні делікатеси, включаючи ковбаси, шинки, салямі, копчене м'ясо, також можуть містити лістерії. Це відноситься і до паштетів, а також до копченої риби і морепродуктів. Такі продукти можна вживати тільки після теплової обробки.
Не пийте і не контактуйте з соком з упаковки, в якій продаються сосиски і м'ясні делікатеси. Після контакту з ним ретельно вимийте руки. Це допоможе запобігти зараженню лістеріями.
Риба і морепродукти є основним джерелом метилртути (органічної сполуки ртуті, набагато більш небезпечного, ніж сама ртуть), яка надходить в організм людини. Діти вагітних, які піддавалися впливу метилртуті, в майбутньому схильні до неврологічних захворювань і демонструють більш слабкі здібності до навчання.
Великі хижі риби - акули, малакантовие, риба-меч, королівська макрель - містять багато ртуті. Ртуть є побічним продуктом при спалюванні вугілля тепловими станціями і очищенні золота. Потрапляючи в солону морську воду, ртуть утворює стійку сіль, яка містить метилртуть. Морська риба містить більше ртуті, ніж прісноводна.
В деякій рибі і морепродуктах міститься мало ртуті. Це лосось, креветки, сардини, тілапія. Їх безпечно вживати до 340 грамів на тиждень. Риба, виловлена в прісних водоймах, може містити небезпечні речовини промислового забруднення, які чинять негативний вплив на розвиток мозку і нервової системи плода. Перед вживанням такої риби необхідно з'ясувати, де саме вона була виловлена і встановити ступінь забруднення водойми.
Пророщені овочеві паростки
Утримайтеся від вживання в їжу сирих пророщених паростків люцерни, редьки, конюшини і бобів мунг. В їх насінні містяться небезпечні бактерії, які гинуть лише при належній тепловій обробці.
Алергени і алергія дитини
Згідно Американської Академії Педіатрії відмова вагітної від прийому таких харчових алергенів, як арахіс, під час вагітності може знизити ризик розвитку харчової алергії у дитини в майбутньому.
Перед тим, як поміняти раціон, проконсультуйтеся з лікарем, що веде вагітність, і з дієтологом, який спеціалізується на харчових алергіях.
Пластмасовий посуд може містити Бісфенол А (BPA) - промисловий хімікат, який використовується при виробництві багатьох твердих пластмас. BPA порушує роботу ендокринної системи вагітної і впливає на нормальний розвиток плода.
Алкоголь. Алкоголь перешкоджає нормальному постачанню плода киснем і живильними речовинами. Вплив алкоголю на фізичний і розумовий розвиток дитини має незворотний характер. Згідно з дослідженнями, не існує безпечного рівня споживання алкоголю протягом всієї вагітності.
Свіжовичавлені непастеризовані соки можуть бути заражені бактеріями і мікроорганізмами, такими як кишкова паличка. Не купуйте свіжовичавлені соки в торгових центрах і автоматах. Перед покупкою соку переконайтеся, що він пастеризований.
кофеїн міститься в каві, чаї, шоколаді, енергетиках, газованих і інших напоях. Кофеїн у великих кількостях підвищує ризик викидня, мертвонародження і ризик народження маловагих дитини. Не перевищуйте норму в 200 міліграмів кофеїну в день.
Трав'яні чаї і добавки
Трав'яні чаї не містять кофеїн, але їх безпеку залишається під питанням. На даний момент відсутні великі, достатні дослідження з безпеки трав'яних чаїв і харчових добавок під час вагітності. Існує науковий консенсус, згідно з яким вагітним слід утриматися:
- від трав і речовин, що містять кофеїн і такі стимулятори, як гуарана, кола, йохимбе, екстракт какао (теобромін), бетель,
- від таких рослин, як м'ята болотна, чорний горіх, полин, пижмо, сенна, зі пальметто, желтокорень.
Багато нові екстракти та добавки не мають серйозних досліджень про їх безпеки під час вагітності. Перед прийомом будь-яких харчових добавок консультуйтеся з лікарем.
Скільки калорій потрібно споживати
Надлишок калорій може призвести до загроз для здоров'я вагітної і створити передумови для схильності дитини до повноти.
В середньому вагітним необхідно лише 340 додаткових калорій в день в другому триместрі і 450 калорій в третьому. При ожирінні або відсутності фізичної активності калорій потрібно ще менше.