Що не можна їсти вагітним список спірних продуктів

Що можна і що не можна їсти вагітним? Чи можна їсти суші, сир, квасоля, гриби, мед під час вагітності? Період вагітності - прекрасний час, але кожен з родичів або навіть малознайомих колег по роботі вважає своїм обов'язком застерегти нас від поїдання деяких продуктів.

Щоб не почати викидати велику частину запасів з холодильника і кухонних шафок "про всяк випадок", краще заздалегідь вивчити інформацію про продукти «під питанням». Отже, поговоримо про ці самі "спірних" продуктах.

Мед при вагітності

Мед для вагітних - дуже корисний продукт. Крім того, що він зміцнює імунітет (тобі застуда протягом цих 9 місяців ні до чого), цей продукт покращує маточне кровопостачання, що дозволить тобі уникнути гіпоксії плода. Крім того, мед знижує тонус матки, що стане в нагоді тобі незалежно від «віку» твого пузожітель. Дивно, але мед також дозволяє боротися з нудотою.

Вранці бажано випивати натще склянку теплої води з ложкою цього продукту. У період вагітності багато жінок стикаються з таким неприємним явищем, як запор. Мед допомагає усунути і цю проблему.

Але не варто перестаратися. Вживати мед можна тільки в невеликих кількостях. Пам'ятай, що мед підвищує рівень цукру в крові і не є ідеальним продуктом, здатним замінити цукор в раціоні харчування. Крім того, мед належить до продуктів, здатним викликати алергію, навіть якщо до вагітності у тебе ніколи не було таких проблем.

Суші під час вагітності

Ця новина може засмутити тебе, але суші під час вагітності є не рекомендують. Японські делікатеси, суші і роли, що стали вже традиційними для наших кафе і ресторанів, готуються з сирої риби. А питання "Чи безпечна сира риба в суші?" Саме на часі, особливо в твоєму положенні. Адже в ній може запросто жити кишкова паличка, сальмонела або гельмінти. Правда дістати сиру рибу буває непросто, тому сушисти пострадянського простору готують фірмові делікатеси з замороженої риби, але, знову ж таки, її якість під питанням.

Хоча інфекції, викликані паразитами, не передаються дитині, завдяки захисній мембрані-плаценті, але вони викличуть у тебе проблеми з шлунково-кишковим трактом і нирками. Але ж будь-яка хвороба майбутньої мами може відбитися на розвитку малюка. Навіщо ризикувати ?!

Ти можеш готувати суші вдома, але при цьому всі компоненти майбутнього шедевра повинні пройти термічну обробку. Не варто також використовувати для приготування ролів копчену рибу, адже вона належить до найбільш шкідливих продуктів харчування. і через неї твоя печінка і нирки отримають подвійне навантаження. З цієї ж причини варто уникати вживання м'яса слабкою прожарювання і сирих яєць в кремах.

Квасоля для вагітних
Цей продукт багатий клітковиною і виводить токсини і шлаки з організму. Проте, від великої кількості квасолі в період вагітності варто утриматися. Препарат не рекомендується їсти майбутнім мамам, страждаючим гастритом і підвищеною чутливістю шлунка або газообразованием.

Перед приготуванням квасолі її все-таки краще замочувати на ніч. Помилково вважати, що даний підготовчий етап просто прискорить процес варіння. При замочуванні олігосахариди, що містяться в квасолі, які наша травна система не в змозі переварити, розчиняються. Маленька хитрість: щоб уникнути газоутворення, квасоля потрібно їсти разом з кропом.

Гриби в період вагітності

Оскільки вже на перших місяцях вагітності моя крихітка "забракувала" м'ясо, мені довелося шукати джерело білка серед інших продуктів, тому про користь грибів я багато знаю з особистого досвіду. Я була вкрай здивована, коли, спілкуючись з майбутніми мамами, виявила, що багато хто з них вважають, що гриби під час вагітності є не можна.

Звичайно ж існують межі розумного. Наприклад не слід купувати гриби на ринку у неперевірених продавців. Адже грибами дуже легко сильно отруїтися. Краще купувати продукт в магазині, ретельно вибираючи найкрасивіші грибочки без «болячок». Тобто вживати гриби в їжу вагітній жінці можна, якщо вона абсолютно впевнена в їхній якості.

Я вживала кілька видів грибів під час вагітності, і найбільш підходящими для вагітних жінок мені здалися печериці. Після їх вживання в шлунку немає тяжкості і дискомфортних відчуттів, а ще вони багаті амінокислотами, незамінними для майбутніх мам.

А ось від покупки маринованих грибочків варто відмовитися. Справа в тому, що вони не проходять термічну обробку, а для їх приготування використовують лише сіль і спеції. Хоча я їла мариновані гриби. але готувала їх самостійно з печериць, куплених в супермаркеті.

Сир для вагітних

Про користь сиру для вагітних знають всі. Цей продукт насичений білком і кальцієм. Але деякі види сиру майбутнім мамам є забороняється. До них відносяться м'які сорти сиру і сир з цвіллю.

Чому вагітним не можна м'які сири і сири з пліснявою? Справа в тому, що в них не дотримано стандартна пропорція води-кислоти, а переважає вода. А вода, як ти знаєш, чудове середовище для життєдіяльності бактерій (зокрема лістерії). Тривала термічна обробка вбиває бактерії, але в «сирому» вигляді краще такий сир не вживати.

Я не випадково сказала про сирому вигляді, адже наведені нижче сорти сирів виготовляються з непастеризованого молока. З цієї ж причини постарайся в період вагітності прожити без парного молока, купленого на ринку. У здорової людини може виникнути затяжне ГРВІ, а ось з вагітними жінками все куди сумніше, оскільки імунітет і без того ослаблений. Лістерія має здатність проникати через плаценту від матері до дитини та заражати немовляти. Інфікування може привести до смертельно небезпечного зараження крові.

Намагайся уникати вживання таких сирів, як:

Продукти, які не можна їсти вагітним

алкоголь
копчені і консервовані продукти
сирі або погано прожарені (відварені) м'ясо, яйця і риба

продукти, що містять багато солі і спецій
непастеризоване молоко
продукти з хімічними добавками (чіпси, сухарики, крабові палички)
їжа швидкого приготування
газовані напої

Як бачиш, продуктів, які не можна їсти при вагітності, не так багато. Більшість звичних продуктів в розумних кількостях цілком підходять для "вагітного" меню. Намагайся якомога частіше вживати овочі, фрукти і зелень, яка допоможе твоєму малюкові після народження уникнути кольок.