Гаряче вино від застуди тепле вино з медом від застуди
Найчастіше застуда проявляється в результаті тривалого перебування людини на холоді або протязі. У подібній ситуації організм виявляється переохолодження і відчуває потребу зігрітися, бажано зсередини.
Зігріти одночасно всі внутрішні органи і системи організму дозволить вживання гарячого вина, лікувальний ефект якого посилений присутністю меду і певних спецій.
Як пишеться в старовинних рукописах, вино було подаровано людині Богами зовсім не для розваги, а тим більше пияцтва. Стародавні люди отримали в подарунок вино, як цілющий напій, який слід було вживати незначними порціями перед початком трапези.
Навряд чи багато наших сучасників можуть серйозно поставитися до твердження про високі лікувальні якості цього старовинного напою. І тільки справжні цінителі вина розуміють принадність смаку і знають всі позитивні якості «нектару Богів».
Сказати про те, що сучасні люди абсолютно забули про таке цікаве напої, як глінтвейн не можна, але багато хто ставиться до лікування застуди з його використанням скептично. Але ж вино від застуди раніше вважалося одним з кращих лікарських засобів, що приносять крім користі ще й насолоду.
Особливості приготування глінтвейну
Для того щоб тепле цілющу вино мало повним набором засобів для боротьби із застудою, необхідно знати всі тонкощі його приготування.
Кип'ятити глінтвейн не можна
Глінтвейн ні в якому разі не можна кип'ятити, так як в ході цього процесу корисні речовини розпадаються, а отруйні, навпаки, утворюються. Виготовлений так само напій не тільки не здатний принести очікувану користь, його прийом може обернутися погіршенням здоров'я.
Багато людей помилково вважають, що глінтвейн необхідно готувати тільки з використанням дорогих різновидів вина. Це повне оману! Безумовно, для того щоб справити враження на певну людину або групу людей, щоб прийом напою запам'ятався їм на все життя, можна скористатися дорогими винами. Однак, як вважають фахівці, це всього лише невиправдана розтрата благородного напою.
Насправді цілющі властивості глінтвейну обумовлені наявністю в ньому певних добавок, таких як мед і спеції, а не тривалістю витримки вина. Напій зробить свій зціляє вплив навіть в тому випадку, якщо для його приготування було використано дешеве вино без всякої витримки.
В ході нагрівання вся принадність вина, укладена в його запаху, терпкості і післясмаку, повністю зникає, до теплої винної основі додається присмак фруктів і спецій, в результаті в готовому напої нічого не залишаються від смаку вихідного продукту. Однак, в результаті на світ з'являється цілющий напій, що зберіг в собі всі лікувальні властивості винограду, збагачений вітамінами та фруктовим смаком.
Чим корисний глінтвейн
Корисні якості червоного вина відомі людині з найдавніших часів, а при додаванні в напій інших компонентів їх цілюща сила зростає в кілька разів. Гаряче вино c медом і спеціями дозволяє вилікуватися від кашлю, нежиті і застуди.
Гаряче вино швидко позбавить від застуди
Гаряче вино і глінтвейн
Людство знає два способи приготування гарячого лікувального вина, які дещо відрізняються один від одного. Перший спосіб має на увазі звичайний підігрів напою і подальше додавання до його складу мінімальної кількості спецій. Його приготування доступно кожному. Цей напій не варто називати глінтвейном, так як процес виготовлення останнього і рецептура його приготування мають деякі відмінності.
Звичайне тепле вино готують з використанням червоного підігрітого напою, в який додають цукор або мед, корицю, а також інші спеції за смаком. Такий напій надасть сприятливий вплив на стан хворого.
Глінтвейн готують по більш складному рецепту. Перед його приготуванням необхідно придбати всі необхідні складові, такі як мандарин, часточки апельсина, кориця, перець-горошок, кардамон. Останнім часом багато продуктові магазини пропонують своїм покупцям набори спецій для приготування глінтвейну, в яких містяться всі вихідні складові крім вина.
Приправи для глінтвейну
В ході приготування глінтвейну, вино нагрівають, не доводячи до кипіння, після чого в ємність додають всі необхідні спеції і залишають на повільному вогні протягом найближчих 30 хвилин. В ході півгодинного «томління» рідини на повільному вогні, вино вбирає в себе всі смакові якості добавок. Далі, глінтвейн слід знову довести до точки, близької до кипіння, потім зняти з вогню, налити в чашку і подати хворому.
До речі, якщо в цей напій додати міцний чай з ромом або горілкою, вийде знаменитий напій піратів всіх часів і народів під назвою «грог».
Правила приготування глінтвейну
Для того щоб отримати напій високої якості, в ході приготування глінтвейну слід дотримуватися певних правил.
- В ході приготування глінтвейну в його склад не слід додавати мелені прянощі, так як в результаті цього готовий продукт втратить частину аромату і буде каламутним на вигляд.
- Вино не варто доводити до точки кипіння, так як в противному випадку напій буде позбавлений властивих йому корисних якостей.
- Не слід додавати мед при температурі напою вище 50 ° С, так як при цій температурі продукт бджільництва втрачає свої цілющі властивості.
- Для приготування глінтвейну зовсім необов'язково використовувати дорогі сорти вина. до змісту ↑
- Рекомендації до вживання і протипоказання З метою позбавлення від застуди глінтвейн рекомендується вживати перед сном. Пити засіб слід невеликими ковтками. Після вживання необхідно лягти в ліжко і сховатися теплою ковдрою.
- наявність серцево-судинних захворювань,
- гіпертонічна хвороба,
- наявність розладів травної системи,
- грудне вигодовування і вагітність,
- вік хворого до 18 років.
При всій простоті й ефективності лікування застуди за допомогою глінтвейну, дана методика лікування містить у собі ряд протипоказань. Не можна вживати гаряче вино в наступних випадках:
Вживання глінтвейну дозволить не тільки перемогти простуду, але і відновити втрачені після хвороби сили організму. Глінтвейн можна ефективно використовувати в профілактичних цілях в період поширення епідемії ГРВІ або грипу.
Придбати чудовий готовий набір спецій для глінтвейну можна тут.