Чи можна їсти чорнослив при вагітності?
Чорнослив являє собою смачний сухофрукт, насичений вітамінами і мікроелементами. У невеликих кількостях він сприяє активному травленню, нормалізує стілець, є природним антиоксидантом, завдяки чому його активно використовують при складанні дієт для вагітних.
Користю для майбутньої мами обернеться вживання лише того продукту, який пройшов якісну сушку і обробку, потрапив на прилавок магазину від перевіреної фабрики.
Користь чорносливу під час вагітності
Як було згадано вище, чорнослив є джерелом мікроелементів і вітамінів, зокрема, груп В, С, РР, А і т.д. Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему вагітної, роблячи її більш стійкою до перепадів настрою і стресу. Серед мікроелементів в плоді знаходяться кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, бор і калій. Всі ці компоненти поліпшують стан кісткової системи матері і дитини, зміцнюють зуби і ясна майбутньої мами, сприяють нормалізації метаболізму. Американські дослідники встановили, що регулярне вживання чорносливу запобігає розвитку крихкості кісток і остеопорозу.
Як природний антиоксидант, сухофрукт виробляє профілактику різних захворювань. в тому числі професійних, пов'язаних з роботою в екологічно і радіоактивно несприятливих умовах. Тобто, регулярно вживаючи сушену сливу, мама захищає себе і дитину від впливу факторів навколишнього середовища.
Антибактеріальні властивості продукту допомагають знизити ймовірність захворювання на простудні та респіраторні недугами. Також він пригнічує розвиток стафілокока і кишкової палички, а також деяких паразитів (сальмонела).
інформація Вживання сухої сливи сприяє зміцненню серцево-судинної системи і допомагає впоратися з такою недугою, як «гіпертонія вагітних».
Крім вітамінів, в чорносливі містяться пектини, фруктоза, клітковина, органічні кислоти, антиоксиданти і мінерали, які необхідні для метаболізму вагітної. Корисні компоненти дозволяють виводити вільні радикали і токсини, розщеплювати холестеринові бляшки в судинах. Тому чорнослив сприяє комплексному очищенню й омолодженню організму, знижуючи ризик небезпечних захворювань (онкологічних, судинних, серцевих і т.д.).
Лікарі нерідко призначають сухофрукт вагітним для поліпшення травлення, нормалізації метаболізму, зміцнення імунітету і кровоносної системи, усунення ознак анемії. За допомогою нього виробляється профілактика захворювань сечостатевої системи і жовчних проток. Легку послаблюючу вплив чорносливу допоможе позбутися від запорів вагітних, а також відновити рідинний баланс.
Також продукт відрізняється високою калорійністю, тому швидкий перекус жменькою сушеної сливи допоможе заповнити енергію і усунути голод на кілька годин. Дотримуючись дієти з чорносливом, ви уникнете набір зайвої ваги.
Застереження до прийому чорносливу при вагітності
Як і будь-який інший продукт, чорнослив корисний в міру. Лікарі рекомендують вживати його цілеспрямовано і при необхідності в дозуванні, не більше 200 г на добу (краще розподілити на 2-3 перекусу).
Якщо у вагітної немає проблем зі стільцем і травленням, перистальтика кишечника в нормі, то вживання сухофрукти слід обмежити через послабляющего дії.
важливо Не слід вживати продукт після народження малюка в період лактації. Всмоктуючись у грудне молоко, компоненти чорносливу можуть викликати здуття животика, кольки, зайве газоутворення і розлад піщеваренія.Также заборонено їсти плід людям з індивідуальною алергічною реакцією.
Зауважимо, що фруктоза в складі продукту робить його досить солодким. Тому чорнослив не рекомендується майбутнім мамам з високим показником цукру в крові і в сечі. Висока калорійність продукту забороняє її прийом людям із зайвою вагою і ожирінням.
Як вибрати і використовувати чорнослив вагітним
Чорнослив являє собою підсушену або в'ялену сливу сортів «угорка» або «ренклод». Для приготування плоди бланшують в киплячій воді і підсушують на пару.
Хороший сухофрукт повинен бути помірно підсушений, але ні в якому разі не до стану родзинок. На ньому не повинно бути плівки, надмірної вологи або жирних слідів (свідчить про використання виробником воску). Також на шкірці не повинно бути коричневих плям, що свідчить про додаткову обробку окропом.
Колір продукту - насичений чорний або темно синій. Смак - кисло-солодкий або солодкий, але без гіркоти в післясмак.
Універсальний продукт використовують в кулінарії для підкреслення смаку самих різних страв, як солодких, так і м'ясних. Популярні м'ясні та овочеві салати з чорносливом і горіхами, плов. Качку і гусака при запіканні в духовці також нерідко фарширують сухофруктом. Ну і, звичайно, будь-які торти, тістечка та інші десерти придбають нові гастрономічні властивості при додаванні чорносливу.
Додатково вагітні можуть робити мюслі із застосуванням сухої сливи, а також вітамінні коктейлі в блендері. Невеликими шматочками плоду можна закушувати чай, що допоможе обмежити вживання цукру. Домашній йогурт з чорносливом натщесерце допоможе запустити травлення і забезпечити легкість в шлунку на весь день.
важливо Якщо знати міру (не більше 200 г в день), чорнослив виробляє позитивний ефект на організм, нормалізує травлення, підвищує захисні властивості організму, покращує зовнішній вигляд шкіри. Але в той же час висококалорійний і солодкий продукт може нашкодити вагітним, які перебрали покладений вагу або страждають на цукровий діабет.