Що можна їсти вагітним жінкам спірне питання
У самий чудовий період життя, коли жінка виношує під серцем дитя, у неї виникає маса тривожних сумнівів. Найчастіше вони касаютсяпродуктов харчування.
які вона вживає в їжу.
У такій ситуації дуже корисними будуть поради досвідченого фахівця, який розповість, що можна їсти вагітним жінкам.
Чи потрібно харчуватися «за двох»
Існує думка, що якщо жінка виношує дитину, то їй слід їсти «за двох». Але, як правило, на самому початку вагітності відбувається зниження апетиту, відраза до деяких видів їжі.
Організм жінки переслідує нудота і навіть може бути часта блювота. У таких випадках краще не впадати у відчай, т. К. Це всього лише нетривалий явище.
У період токсикозу рекомендуються дотримуватися кількох важливих правил:
- Краще приймати їжу частіше і маленькими порціями.
- Добре також, якщо після їжі скористатися можливістю прилягти, т. К. Продукти краще засвоюються під час спокою.
- Менюв період першої половини вагітності не должносільноотлічаться від звичайного харчового раціону жінки.
Важливо знати, що протягом першого триместру закладаються всі органи малюка, тому потрібно, щоб організм отримував повноцінну їжу з достатнім за змістом кількістю мінеральних компонентів, вітамінів і білкових речовин.
Якщо при формуванні плоду баланс корисних компонентів порушений, то недолік або надлишок тих чи інших елементів може викликати неправильне побудова органів або тканин.
При цьому у майбутнього малюка може бути порушення в освіті мозкової тканини, виникає затримка в його розвитку, недокрів'я і т. Д.
Майбутня мама повинна харчуватися раціонально, але не за двох. Їй в цей період потрібно майже вдвічі більше мінеральних компонентів і вітамінів. Отримувати їх потрібно з корисних продуктів.
Які продукти потрібні для раціону вагітної
Не потрібно «ламати голову» над тим, що можна їсти вагітним на ранніх термінах і в наступних триместрах. Адже створити збалансування харчування зовсім не складно.
Для правильного меню нужноіспользовать все в розумних кількостях: овочі, фрукти, білкову їжу, крупи. Ось базовий перелік основних продуктів, які повинні бути присутніми на столі щодня у вагітної жінки:
- овочі - 500 г, з них картопля не більше 200 г
- риба-75 г
- м'ясо, птиця-160 г
- молоко 2,5% жирності в будь-якому вигляді -0,5 л
- сир - 20 г
- сир 9% жирності - 55 г
- яйце - 1 шт.
- фрукти - 350 г
Якщо взяти ці інгредієнти за основу, то можна їх успішно компонувати, як між собою, так і з іншими видами продуктів. Урізноманітнити меню вагітної жінки досить легко.
Воно повинно містити практично всі натуральні види їжі, які підносить нам природа:
Можна і потрібно вживати соки і кондитерські вироби, тільки невеликими порціями.
Отже, тепер уже зрозуміло, що можна їсти вагітним, а що не можна вживати в їжу ви дізнаєтеся в наступному пункті.
Обмеження в харчуванні майбутньої породіллі
Не варто вживати їжу ті страви, де міститься велика кількість хімічних добавок, підсилювачів смаку. Не потрібно забувати, що барвники теж можуть негативно відбитися на розвитку дитини.
Звертайте увагу на наявність у маркуванні кодів з буквою «Е», що позначають наявність в продуктах небезпечних добавок. Купуйте тільки корисні товари в супермаркетах для збереження здоров'я жінки і її малюка.
Продукти можуть надавати таку шкідливу дію на організм матері та її плода:
- Кофеїн має збудливу дію. Він може спровокувати викидень або привести до недобору ваги ребенка.Даже зелений чай шкідливий, т. К. Через кофеїну не відбувається засвоєння фолієвої кислоти, необхідної для нормального розвитку дитини.
- Ситро та інші газовані напої викликають бродіння в шлунково-кишковому тракті, що активізує скорочення стінок матки.
- Сирі молюски є відмінною середовищем для розмноження найнебезпечніших мікроорганізмів, провоцірующіхсільнейшіе отруєння.
- Суші часто є причиною зараження глистами, які складно вигнати з організму.
- Тверді і м'які сири: з цвіллю, козячий, брі, камабер, фета виробляються з непастеризованого молока за особливою технологією. Через відсутність термообробки вони можуть стати середовищем для розвитку інфекційних мікроорганізмів.
- Сире молоко теж може викликати серйозне харчове розлад.
- Не варто вживати в їжу курячі яйця, в яких сирий жовток. Наприклад, зварені некруто, яєчня «яєчня» можуть бути заражені сальмонельозом. Це не ставитися до перепелиним яйцям, в які ця хвороба не проникає.
- У сирому філе теж може бути присутнім сальмонельоз. тому не варто при виношуванні дитя їсти шашлики, біфштекс по-татарськи, напівсиру печінку або стейк з кров'ю. Всі м'ясні продукти повинні проходити ретельну термообробку, яка знищить всі шкідливі мікроорганізми. Інакше небезпечного захворювання не уникнути, а матері важливо зберегти своє здоров'я і життя плоду.
- З обережністю потрібно вживати в їжу шинку і ковбасу холодного копчення оскільки є ймовірність заразитися лістеріозом або токсоплазмозом. З цієї ж причини потрібно уважно поставитися до паштетів з м'ясних і рибних продуктів.
- Селера містить компонент, що сприяє мимовільних викиднів. Це єдиний овоч, який не рекомендується їсти вагітним. Щоб не викликати передчасні пологи не потрібно сильно захоплюватися петрушкою.
- Столовий буряк може викликати тонус стінок матки. Її потрібно виключити з меню вагітної жінки, у якої вже встановлено такий стан. щоб не погіршити ситуацію.
- Сіль викликає затримку рідини в організмі і щоб не викликати набряклість її кількість потрібно скоротити. Солоних овочів і приправ теж варто уникати жінці, що чекає дитину.
- Всі рослинні масла і тваринні жири, на яких смажать різні компоненти страв, можуть викликати печію і тяжкість. Щоб полегшити роботу внутрішніх органів такий період, краще уникати такої термообробки страв.
Консультація у лікаря допоможе правильно підібрати список продуктів харчування, необхідних жінці на ранніх термінах вагітності. Саме його поради будуть дуже цінними в зв'язку з тим, що він знає про стан хворої і потребах її організму.
Як правильно готувати їжу
До приготування їжі потрібно поставитися не менше відповідально, ніж до вибору продуктів. В організмі майбутньої мами смажене, гостре, копчене або жирне блюдобудет негативно впливати на нормальну функціональність печінки і жовчного міхура.
Тому потрібно вибирати щадні способи обробки їжі, що зберегти в них всі цінні компоненти. Розглянемо, які методи підійдуть для приготування легко засвоюваних блюд.
Готуємо «на пару» або запекаемв духовці
Найкраще термообробку робити на водяній парі або запікати в духовці, оскільки всі корисні компоненти не руйнуються від такого впливу тепла. Для запікання підходить будь-який вид їжі: фрукти, овочі, м'ясо, риба. Готувати можна в фользі або папері, призначеної для запікання.
Наприклад, магазинна буженина небажана для вживання через ризик отруєння. Але якщо вже дуже хочеться вагітній жінці її покуштувати, то можна приготувати цю страву вдома.
Для цього взяти шматочок нежирного свинячого філе, обсипати його приправами і загорнути у фольгу. Згорток укласти на деко і відправити запікатися в духову шафових 2-3 ч. Випікатися при температурі 140 ° С до повної готовності.
Приготувати на пару дуже смачно можна морква, куряче філе, брокколі, цвітну капусту і т. Д.
тушковані блюда
Обробку овочів, м'яса або риби виробляють за допомогою невеликої кількості води в неглибокому посуді під кришкою на маленькому вогні. При такій обробці дуже смачно виходять овочеве рагу, тушкована капуста, нежирні сорти м'яса - яловичина, баранина.
Супи і відварені продукти
Перші страви стоять на почесному першому місці в даному способі готування. Потім следуютовощі, які варять у великій кількості киплячої води. Різноманітність варених страв величезна, а користь їх велика для майбутньої мами і її малюка.
Смажену їжу хоч і не рекомендують вживати вагітним жінкам, але зовсім без неї обійтися неможливо. Щоб їжа під час обсмажування зберегла корисні компоненти, потрібно протримати на сковороді її у вигляді тонких скибочок без жиру протягом .3-4 хв.
Для цього навіть продають спеціальні вок-сковорідки з тонкими стінками. Вся поверхня її прогрівається однаково, на відміну від чавунної жаровні, у якій сильніше нагрівається дно.
Компонувати продукти потрібно правильно
Як скомпонувати страви, що раціон харчування був повноцінним? Виходити треба з того, що добове менюв перші місяці виношування ребенкадолжно містити приблизно:
- білків 95 150 г
- вуглеводів 310 -350 г
- жирів 75 - 90 г
Всегодневная енергетична цінність повинна підтримуватися на рівні 2400-2700 ккал для того, щоб обеспечітьсемі необхідними компонентаміорганізмбудущей мами. Даний розклад продуктів забезпечить нормальне функціонування травної системи.
Якщо майбутня породілля буде дотримуватися такого раціону харчування, то у неї прекрасно буде працювати кишечник і вона не набере велику вагу за час виношування плоду.
Зверніть увагу, що продукти рослинного походження повинні составлятьгде-то 2/3 денного раціону вагітної. На останніх тижнях виношування плоду це повинно стати обов'язковою нормою. В овочевих стравах присутні простагландини, що поліпшують еластичність м'язів і тканин в родових шляхах.
Запам'ятайте, що урізати загальний обсяг продуктів жівотноводстванельзя. Вони дуже необхідні плоду, що знаходиться всередині матері, для правильного формування у нього внутрішніх органів і тканин. Тваринний белокнужно вживати в достатній кількості з молочних, рибних і м'ясних страв.
Употребленіесирих овочів і фруктів набагато корисніше, ніж термічно оброблених. Готуйте салати з традиційних овочів, які ми звикли вживати в їжу прямо з грядки.
Вітаміни в них краще зберігаються, ніж після теплової обробки, і тому вони принесуть велику користь організму мами і малюка.
Краще готувати їжу незадовго до її вживання, тому що так вона принесе більше пользи.Работающей жінці складно готувати кожен раз собі поїсти в будні дні, проте у вихідні це цілком доступно.
Тим більше, що в робочі дні важко викроїти час на повноцінний обід і доводитися харчуватися «на ходу». Побалуйте себе і свого малюка смачними стравами у вихідні та розвантажите організм від їжі «на швидку руку». Так можна налагодити роботу кишечника.
Коли вагітність досягне другої половини, потрібно збільшити загальний раціон. Тепер уже добова кількість корисних компонентовдолжно бути на такому рівні:
- білки 120- 170г
- вуглеводи -350 - 400 г
- жири-85 - 105 м
Буде потрібно і велика енергоемкость- близько 2800-3000 ккал.
Краще, щоб в день прийом їжі проводився 5-6 разів інебольшімі порціями. Скомпонувати страви краще наступним чином:
- Сніданок: м'ясні чи рибні страви, крупи, овочі.
- Обід: перші страви, крупи, м'ясо, фрукти і овочі.
- Вечеря: молочно-рослинна їжа.
Щоб під час нічного сну організм зміг добре відпочити, последнееупотребленіе продуктів потрібно зробити не пізніше, ніж за 2-3 години до відпочинку.
Яке має бути харчування перед пологами
Відповідальний передпологовій період часу вимагає дотримання особливих правил в їжі. Якщо врахувати важливі поради, то це дасть відмінну можливість підготувати організм до майбутніх пологів.
Майбутній мамі потрібно дотримуватися спеціальної полегшену дієту, щоб тканини стали більш еластичними і не порвалися під час проходження по родових шляхах дитини.
Перш за все за 2-3 місяці до передбачуваного терміну пологів необхідно перейти на 5-разове (дробове) харчування. Тимчасові інтервали між прийомами їжі (3-3,5 ч.) Повинні точно витримуватися.
Акушери рекомендують майбутнім породіллям 36 тижні виключити білкову їжу тваринного походження. У цей час не можна вживати м'ясо, рибу, молоко, вершкове масло. У той же час потрібно включити в меню наступні продукти:
- кисло-молочні напої
- овочеві і фруктові плоди
- каші, зварені на воді
- натуральні свіжі соки
- відвари з трав замість традиційного чаю
Щоб кишечник добре працював і не було проблем з запорами, потрібно за 2 тижні до пологів перестати вживати в їжу хлібобулочні вироби і кашу. У цей період краще всього віддати перевагу рослинним овочам і фруктам.
Медики рекомендують вживати кефір або йогурти, щоб відрегулювати стілець.
Однак мінімумза тиждень до передбачуваної дати пологів необхідно виключити з раціонакісло-молочниенапіткі, т. К. Вони збудливо діють на нервову систему організму людини. Перейдіть на легке харчування з відварених овочів, салатів ілісухофруктов.
Відмінно підійдуть свіжоприготовлені соки з плодів, які не викликають бродіння в кишечнику. У них міститься багато харчових волокон, які життєво необхідні дитині.
Добре вагітній жінці перед пологами пропити відвар. виготовлений з льняногосемені. Це полегшить вихід дитині при його народженні, оскільки таке питво не дає пересихати слизовоїоболонки родових шляхів.
Харчування під час виношування дитини має вирішувати 2 завдання:
- повноцінний розвиток плоду
- збереження здоров'я майбутньої мами
Тільки збалансоване меню дасть всі необхідні компоненти для формування малюка і збереже організм матері. Для жінки важливо зрозуміти, що при виношуванні дитини ніколи не пізно змінити в кращу сторону свої звички до страв. В такому випадку здоров'я крихти тільки виграє, і малюк народиться здоровим.