Рецепти корисних страв під час вагітності

Рецепти корисних страв під час вагітності можуть бути вкрай різноманітними, адже смакові переваги кожної жінки дуже індивідуальні. Харчування під час вагітності дуже делікатна і важлива тема.

І сьогодні ми торкнемося деякі її аспекти і, звичайно, поділимося рецептами для майбутніх мам.

Поради по харчуванню під час вагітності

Найбільш складним періодом є перший триместр - саме в цей час і з'являються дивні речі в виборі продуктів. Нерідко вагітні відмовляються від м'яса - це може бути пов'язано з токсикозом і зазвичай проходить до початку другого триместру. Є деякі загальні поради щодо вибору продуктів:

якщо ви любите сири, то віддавайте перевагу твердим сортам і сирів на основі пастеризованого молока,
намагайтеся не купувати вагові продукти - вибирайте товар у вакуумній упаковці,
страви з морепродуктів і сирої риби можна їсти тільки якщо ви точно впевнені в їхній якості,
обов'язково влаштовуйте генеральне прибирання в холодильнику мінімум один раз в тиждень, щоб продукти не псувалися,
як м'ясо, так і рибу потрібно обов'язково піддавати тепловій обробці, а готові страви тримати в холодильнику не більше доби,
намагайтеся використовувати різні обробні дошки для риби, м'яса і овочів.

Рецепти для вагітних

Наведемо пару простих рецептів, які можуть використовувати не тільки майбутні мами, але і всі жінки. які хочуть урізноманітнити меню. Для початку приготуємо суп-пюре з кабачків. Вам знадобиться літр готового курячого бульйону, склянка вершків, пара столових ложок рослинного масла, зубчик часнику, цибулина, одна морквина, картопля, 4-5 молодих кабачків, спеції на ваш смак.

Овочі почистіть, наріжте, нагрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте часник з цибулею. Ці інгредієнти вже можна відправляти в каструлю. Протушкувати овочі 7-10 хвилин, додайте бульйон і варіть до готовності овочів. Коли овочі будуть готові, бульйон отлейте в іншу тару, а овочі збийте блендером до пюре. Потім додати в каструлю попередньо підігріті вершки і бульйон (який зливали). Суп залиште на плиті, періодично помішуйте. В цей же час обсмажте грінки на сухій сковороді.

А на десерт можна приготувати оригінальне желе з зеленого чаю з полуницею. Крім зеленого чаю і полуниці вам знадобиться 100 грам пломбіру (без добавок) і кілька гілочок м'яти. Для початку підготуємо полуничне пюре. Ягоди потрібно промити і нарізати пластинками, потім збити блендером з морозивом до однорідного пюре.

Потім заваріть зелений чай з м'ятою (потрібно взяти приблизно дві склянки води). У заварений чай додайте цукор, щоб чай вийшов трохи солодше, ніж ви п'єте зазвичай. У гарячий заварений і проціджений чай всипте желатин (столову ложку) і, залишивши на плиті, розчиніть його, безперервно помішуючи. У креманки викладіть полуничне морозиво і акуратно залийте желе. Морозиво підніметься, але якщо ви хочете, щоб воно залишилося на дні, то саме желе треба охолодити до консистенції киселю і тільки після цього викладати. цей корисний десерт для вагітних можна прикрасити гілочками м'яти і свіжими ягідками полуниці.

Рецепти корисних страв під час вагітності